Jedite kinou jer je dobra za zdravlje debelog creva i sprečava rizik od dijabetesa
Uvedite kinou u svoju ishranu jer ima mnogo zdravstvenih koristi. Pr svega je prepuna vlakana i proteina pa vam može pomoći u mršavljenju, poboljšate funkciju debelog creva i još mnogo toga.
Sadržaj članka
Kinoa je malo, okruglo seme koje ljudi u Južnoj Americi jedu hiljadama godina. Danas je ova hrana postala veoma cenjena. I postoji razlog zašto se kinoa uhvatila: prepuna je zdravstvenih prednosti.
Jedite kinou jer je zdrava
Kinoa je hrana bogata hranljivim materijama. Nasuprot tome, hrana koja se smatra siromašnom hranljivim materijama, poput pržene hrane ili obrađenih grickalica, obično ima visoku kalorijsku vrednost bez velike nutritivne vrednosti.
Jedna šolja kuvane kinoe sadrži:
- 222 kalorije
- 8 g proteina
- 5,2 g vlakana, 20% vaše preporučene dnevne vrednosti
Kinoa je takođe dobar izvor: tiamina (vitamin B1), riboflavina (vitamin B2), vitamin B6, Folata, gvožđa, magnezijuma, fosfora i mangana.
Obavezno uvrstite kinou u meni, a ovo su razlozi
Mnogi hranljivi sastojci u kinoi mogu poboljšati vaše zdravlje. Uključujući ga kao deo celokupne zdrave ishrane može:
Poboljšava varenja
Većina ljudi ne dobija preporučenu količinu dijetalnih vlakana, koja održavaju vašu varenje nesmetano. Na sreću, kinoa je ukusan način da povećate unos vlakana. Više vlakana u vašoj ishrani može pomoći u smanjenju zatvora i nadimanja.
U proseku, odrasle osobe bi trebalo da unose 25 do 35 g vlakana svakog dana. Korišćenje kinoe umesto nižeg izbora vlakana poput belog pirinča ili prerađenih žitarica može vam pomoći da imate zdravija creva.
Smanjuje rizik od raka debelog creva
Prednosti vlakana prevazilaze bolje navike u pražnjenju creva. Ishrana bogata vlaknima takođe smanjuje rizik od kolorektalnog karcinoma, drugog po redu uzroka smrti od raka kod odraslih. Istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu najveće količine vlakana imaju manji rizik od raka debelog creva. Naime, vlakna brže pomeraju otpad od hrane kroz debelo crevo. Zatim, štetne supstance koje mogu dovesti do oštećenja ćelija nemaju priliku da se zadrže.
Pomaže u kontroli gladi
Teško je izgubiti težinu kada se osećate gladni sve vreme. Ali hrani sa puno proteina i vlakana potrebno je duže da se vari, tako da se osećate sito, duže. A kinoa nije samo puna vlakana, već je i kompletan protein. To je hrana koja sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina.
Aminokiseline su gradivni blokovi proteina i potrebne su vam za sve, od izgradnje mišića do održavanja zdravlja vašeg imunološkog sistema. Vaše telo proizvodi neke aminokiseline, ali morate da dobijete „esencijalnih“ devet iz svoje ishrane. Kinoa je jedna od retkih biljnih namirnica koja sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina. To je odlična proteinska opcija za vegane i vegetarijance.
Smanjuje rizik od dijabetesa
Kinoa je dobar izvor magnezijuma – važnog minerala kojeg mnogi ljudi ne dobijaju dovoljno. A ljudi sa većim količinama magnezijuma u ishrani mogu imati manji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.
Ali kinoa bi mogla imati još veću moć u borbi protiv dijabetesa. Jedno istraživanje je pokazalo da je konzumiranje više kinoe pomoglo u smanjenju rizika od dijabetesa kod starijih ljudi koji su imali predijabetes. Jedenje kinoe u kombinaciji sa voćem, povrćem i drugim celim žitaricama može pomoći u sprečavanju dijabetesa i drugih metaboličkih stanja.
Kako jesti kinou?
Kinoa je bez glutena, što je čini sigurnim izborom ako imate celijakiju ili netoleranciju na gluten. Dolazi u nekoliko boja, uključujući belu, crvenu i crnu, koje sve imaju malo drugačiji profil ukusa. Bela kinoa je blažeg ukusa od crvene ili crne, pa počnite sa belom ako niste navikli na njen orašasti ukus.
Kao i druge žitarice, kuvate kinoju pre nego što je pojedete. Kuvajte jedan deo kinoe u dva dela vode, nepokrivene, 15 do 20 minuta dok kinoa ne upije svu vodu. Ova metoda će stvoriti mekanu, meku kinou. Svestrani, orašasti ukus dobro se slaže sa slatkim ili slanim jelima. Možete koristiti kinou umesto zobi, testenine ili pirinča.
Možda će vas zanimati
Povezane vesti
Nevenova mast regeneriše kožu, ublažava crvenilo i svrab – donosimo vam recept
Široko se koristi spolja zbog svojih neverovatnih svojstava za kožu, pa je nevenova mast proizvod koji ne bi trebalo da izostane iz naših kućnih le...
Moćno ulje noćurka u borbi protiv alkoholizma: Evo kako se pravi i koristi
U borbi protiv alkoholizma može da pomogne i bilje. Pričaćemo vam o divnoj biljci noćurku, njenom ulju i njene blagotvorne načine na koji utiče na ...
Novi broj je u prodaji: Prelistavamo Lekovito bilje broj #205
Zavirite u novi broj Lekovitog bilja i otkrijte kako da uklonite čvorove na štitnoj žlezdi, edeme, ojačate srce, regulišete nivo šećera u krvi i j...
Ulje divizme smanjuje bol u uhu: Evo kako da napravite ovaj domaći lek
Ulje divizme je veoma popularno kao narodni lek. Ekstrahuje iz cveta ili listova biljke, a koristi kao lek za bolove u ušima, ekceme i neka druga s...
