22.11.2024
Ukoliko svakodnevno jedete jaja to može da vam ojača imunitet, poboljša vid, pamćenje i pomaže da dobijete mišiće.
Bilo da su kuvana, poširana ili kajgana, jaja su zdrav izbor za doručak. Iako postoji bojazan da visok sadržaj holesterola u žumancetu može biti štetan po zdravlje, stručnjaci smatraju da je umerenost ključna.
Koje sve koristi imate od jaja
Jedno jaje sadrži oko 186 miligrama (mg) holesterola u ishrani. Međutim, prema smernicama za ishranu američkog Ministarstva poljoprivrede, jaja ne podižu holesterol kod 70 odsto ljudi. Preostalih 30 procenata ljudi mogu da dožive umereno povećanje ukupnog i lipoproteina niske gustine (LDL) konzumiranjem jaja.
Još jedna dobra stvar je da konzumiranje jaja takođe podiže lipoprotein visoke gustine (HDL), dobar holesterol. Ljudi sa adekvatnim nivoom HDL holesterola imaju manji rizik od srčanih i drugih kardiovaskularnih bolesti. Prema studiji, jedenje dva jaja dnevno tokom šest nedelja može povećati HDL za 10 odsto.
Kada se priča o jajima za doručak i bojazni za holesterol, reč je samo o jajima, bez dodata slanine, kajmaka, sira ili nečeg drugog. Ukoliko se umereno konzumiraju – do dva jaja dnevno, ovo je lista zdravstvenih prednosti.
Jaja za zdravu kožu, kosu i nokte
Jaja su bogata vitaminima B, uključujući vitamin B12, B5, biotin, riboflavin, tiamin i selen. Svi ovi vitamini su odlični za kosu, kožu i nokte. Oni hrane ćelije, podstiču elastičnost kože i sprečavaju oštećenja izazvana slobodnim radikalima.
Jačaju imuni sistem
Jedna porcija jaja (2 jaja) sadrži 59 procenata dnevnog preporučenog unosa selena, 32 procenta unosa vitamina A i 14 procenata gvožđe. Svi ovi hranljivi sastojci u kombinacijama dobro su poznati po jačanju imunološkog sistema. Jaja takođe deluju kao jedan od najboljih lekova za protiv prehlade i gripa.
Poboljšavaju vid
Dva antioksidansa lutein i zeaksantin koji se nalaze u jajima se takođe nalaze u makularnom predelu oka. Studije su otkrile da lutein i zeaksantin i omega-3, koji se takođe nalaze u jajima, igraju ključnu ulogu u održavanju zdravlja očiju. Ova jedinjenja pomažu u održavanju zdravlja očiju dugoročno štiteći od degeneracije mrežnjače.
Jaja za bolje pamćenje
Posebna supstanca u jajuma slična vitaminu – holin , pomaže u metabolizmu masti. Pored toga održava zdrave ćelijske membrane, poboljšava funkciju mozga i pamćenje. Holin je teško naći u drugim namirnicama koje se obično jedu. A, prema studiji koju su sproveli naučnici sa Univerziteta Kornel, pravilan unos holina tokom trudnoće može poboljšati funkciju mozga i brzinu reakcije kod novorođenčadi.
Obezbeđuju vitamin D
Većini ljudi tokom zimskih meseci nedostaje ovaj jedan hranljivi sastojak – vitamin D. On pomaže boljoj apsorpciji kalcijuma u telu, što održava kosti i zube zdravim.
Pomažu u izgradnji mišića
Jedno jaje sadrži 6 g proteina što ga čini odličnom užinom posle treninga. Važno je napomenuti da je jedenje celih jaja korisnije za dobijanje mišića i jačanje kostiju nego samo jedenje belanaca.
Važna su za formiranje eritrocita
Jaja sadrže puno folata. U stvari, dva jajeta obezbeđuju skoro polovinu potrebnog dnevnog unosa folata. Radi se o vrsti vitamina B, koji pomaže u formiranju crvenih krvnih zrnaca. Unos ove hranljive materije je ključan tokom trudnoće jer je zaista važan za razvoj i rast fetusa.
gbh007 / gettyimages.com