Crni biber povećava nivo dobrog holesterola i pomaže u kontroli šećera u krvi
Crni biber i njegova alkaloidna komponenta piperin imaju veze sa mnogim zdravstvenim prednostima, uključujući antibakterijska svojstva, kao i njegovu važnu ulogu u određenim metaboličkim procesima.
Sadržaj članka
Ljudi su koristili biber u tradicionalnoj medicini hiljadama godina, posebno u ajurvedi. Uglavnom se koristio lečenje menstrualnih i zdravstvenih tegoba uha, nosa i grla. Međutim, nauka je otkrila da ovaj začin nudi mnogo više.
Crni biber: Začin koji obogaćuje jela i čini ih zdravijim
Postoji nekoliko potencijalnih zdravstvenih prednosti crnog bibera, otkrivamo vam najinteresantnije.
Crni biber je bogat antioksidansima
Piperin, biljno jedinjenje u crnom biberu, ima snažna antioksidativna svojstva. Telo stvara slobodne radikale, nestabilne molekule koji mogu oštetiti ćelije, kako prirodno, tako i kao odgovor na stresove iz okoline. Prekomerno oštećenje slobodnih radikala može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, uključujući upalne bolesti, bolesti srca i određene vrste raka.
Istraživanja su pokazala da ishrana bogata antioksidansima može smanjiti štetu od slobodnih radikala. Na primer, jedna studija s epruvetama je otkrila da dodaci crnog bibera i piperina mogu sprečiti ili usporiti napredak oštećenja slobodnih radikala i srodnih bolesti kao što su ateroskleroza, dijabetes i rak.
Antibakterijska svojstva
Nekoliko pregleda i studija ukazuje na antibakterijski potencijal piperina. Na primer, nakon malog pregleda studija koje uključuju antibakterijska svojstva crnog bibera protiv gram-pozitivnih bakterija, kao što je Staphilococcus aureus, istraživači su zaključili da bi začin mogao biti moćan sastojak za buduće terapije protiv zaraznih bolesti i patogena koji se prenose hranom.
Povećava nivo “dobrog holesterola”
Istraživači su sproveli studiju na prasadima nasumično dodeljenoj ishrani sa ili bez crnog bibera i primetili promene tokom perioda njihovog rasta i tova. Otkrili su da su prasad koja su konzumirala ishranu dopunjenu crnim biberom iskusila značajno povećanje lipoproteina visoke gustine – koji ljudi nazivaju “dobrim holesterolom” – u poređenju sa drugim prasadima. Istraživači veruju da bi ovi rezultati mogli da opravdaju dalje studije kako bi se istražili potencijalni korisni efekti na metabolizam lipida kod ljudi.
Pomaže u kontroli šećera u krvi
Mala studija iz 2013. godine na ljudima o efektima suplementa koji sadrži nekoliko bioaktivnih sastojaka hrane – uključujući piperin – na insulinsku rezistenciju otkrila je poboljšanje osetljivosti na insulin. To znači da je hormon insulin bolje mogao da reguliše unos glukoze.
Rizici i neželjeni efekti
Nema mnogo naučnih dokaza koji bi sugerisali da crni biber izaziva bilo kakve veće zdravstvene rizike i neželjene efekte. Iako konzumiranje previše crnog bibera može izazvati probavne smetnje, to važi za većinu biljaka i začina. A konzumiranje velikih količina crnog bibera može izazvati peckanje u ustima i grlu.
Međutim, neka istraživanja sugerišu da crni biber, ili preciznije, piperin, može potencijalno dovesti do štetnih efekata u određenim situacijama. Na primer, studije koje su uključivale glodare i ljude su pokazale da piperin može povećati apsorpciju određenih lekova, kao što su antihistaminici. Ovo može biti od pomoći za lekove koji se slabo apsorbuju, ali može dovesti do previsoke apsorpcije drugih lekova.
Zbog toga je važno da se konsultujete sa lekarom o mogućim interakcijama lekova za povećanje unosa crnog bibera u ishranu ili uzimanja suplemenata piperina.
Možda će vas zanimati
Povezane vesti
Mleko se više ne krivi za podizanje holesterola, tvrde naučnici
Za one koji dobro podnose laktozu, ne morate da se ograničavate u potrošnji mleka, jer je to dobro za zdravlje i ne utiče na podizanje holesterola....
Radno vreme prodavnica MAGIČNO BILJE tokom prvomajskih praznika i nakon praznika
Poštovani kupci, Obaveštavamo vas za radno vreme Biljnih centara MAGIČNO BILJE tokom prvomajskih praznika: Biljni centar u ulici Maksima Gorkog b...
Evo koje zdravstvene koristi donose šetnje po kiši prema stručnjacima
Prema zdravstvenim stručnjacima, šetnje po kiši imaju nekoliko prednosti za zdravlje, kao što su sagorevanje kalorija i podizanje raspoloženja. Ka...
Ako kosa počinje prerano da sedi evo šta to govori o vašem zdravlju
Ako vam kosa počinje prerano da sedi razlog mogu da budu različiti ekološki i genetski faktori. I ne samo to, nego može da ukaže i na pojedine zdra...
PROČITAJTE I OVO
