01.11.2024
Određena količina vitamina i minerala je neophodna telu za metaboličke funkcije. Ali, šta se dešava kada uzimemo više nego što nam je potrebno?
Čini se da su danas vitaminima i mineralima obogaćeni mnogi proizvodi – od flaširane vode do slatkiša i grickalica, testenine… Iako to možda na prvi pogled deluje kao dobra ideja kako bi se obezbedile dnevne nutritivne potrebe, to baš i nije tako sjajno kako se čini. Na taj način možete da preopteretite telo vitaminima i mineralima, a sve to može i te kako da vam donese zdravstvene tegobe.
Velike količine vitamina i minerala mogu da stvore problem
Prekomerni unos vitamina može dovesti do niza neželjenih nuspojava. Iako su vitamini od suštinskog značaja za održavanje dobrog zdravlja, preterivanje sa suplementacijom može imati štetne posledice.
Većina ljudi ne uzima megadoze. Ali, ako jedete za doručak žitarice obogaćene vitaminima i mineralima, pa uzmete energetsku pločicu između obroka. Za večeru je, na primer testenina obogaćena vitaminima i još ako uzimate suplemente onda budite sigurni da ste prekoračili dnevni unos vitamina i minerala.
Previše vitamina i minerala izaziva određene simptome
Na primer, uobičajena posledica prekomernog unosa vitamina A, C i D je mučnina. Pojedine osobe mogu da dobiju grčeve u stomaku, dijareju, pa čak i povraćanje. Ove gastrointestinalne nelagodnosti su tipično način na koji telo reaguje na višak vitamina kada pokušava da ih eliminiše.
Previše cinka takođe može izazvati mučninu, dijareju i grčeve u stomaku. Dok prevelike količine selena mogu dovesti do gubitka kose, gastrointestinalnih poremećaja, umora i blagog oštećenja nerava.
Kada se radi o vitaminu D, odrasli ne bi smeli prekoračiti dnevnu dozu iznad 4.000 IU. U suprotnom mogu se pojaviti kardiovaskularne tegobe, slabost, konfuziju, pa čak i kamenje u bubregu i srčane aritmije.
Predoziranje vitaminom A može dovesti do simptoma kao što su vrtoglavica, glavobolja, pa čak i gubitak kose. U teškim slučajevima može dovesti do oštećenja jetre i problema sa vidom.
Vitamini B6 i B3 u prevelikim količinama mogu izazvati oštećenje nerava i probleme sa jetrom.
Gvožđe, vitalni mineral, takođe može predstavljati rizik, uključujući mučninu, zatvor i bol u stomaku, sa potencijalnim oštećenjem organa, posebno kod dece.
Folna kiselina se dodaje proizvodima od žitarica – belom brašnu, testenini, pirinču, hlebu i žitaricama – kako bi se sprečile urođene mane kod beba usled nedostatka folne kiseline kod trudnica.
Dok je obogaćivanje folnom kiselinom smanjilo broj urođenih mana za 25% do 50%, moglo je stvoriti druge zdravstvene probleme kod ljudi koji dobijaju previše. Nije teško dobiti više od 1.000 mikrograma folne kiseline dnevno (sigurna gornja granica za odrasle) iz obogaćene hrane i suplemenata na redovnoj osnovi, zato budite oprezni. Visok unos folne kiseline može prikriti nedostatak vitamina B12. Zauzvrat, ovo može povećati rizik od oštećenja mozga i nervnog sistema.
Dakle, pre nego što krenete s uzimanjem vitamina ili suplemenata, preporučljivo je da se konsultujete sa lekarom.
kvkirillov / gettyimages.com
