Da li crna čokolada može da snizi krvni pritisak? Evo šta kaže nauka

by | 21.01.2024
Da li crna čokolada može da snizi krvni pritisak? Evo šta kaže nauka

Ovaj slatkiš je veoma popularan i cenjena namirnica koja može ponuditi dragocene zdravstvene prednosti. Ali, da li crna čokolada može da pomogne u slučaju kardiovaskularnih tegoba?

Visok krvni pritisak može biti opasan po zdravlje kardiovaskularnog sistema. Prevencija i upravljanje visokim krvnim pritiskom može pomoći da se osiguraju mnogi pozitivni zdravstveni ishodi, ali istraživači i dalje traže da razumeju najbolje metode za prevenciju visokog krvnog pritiska.

Da li je crna čokolada može da bude korisna za srce?

Nedavna studija objavljena u Nature Scientific Reports ispitala je kako unos crne čokolade može pomoći u smanjenju rizika od esencijalne hipertenzije (visok krvni pritisak).

Rezultati ukazuju na potencijalne prednosti ove namirnice i potrebu za budućim istraživanjima njenih potencijalnih zdravstvenih koristi.

Hipertenzija i ishrana

Visok krvni pritisak ili hipertenzija je kada sila kojom krv deluje na arterije u telu postane previsoka. Primarna (esencijalna) hipertenzija je veoma rasprostranjeno medicinsko stanje koje karakteriše povišen krvni pritisak bez očiglednog osnovnog uzroka.

To je daleko najčešći uzrok hipertenzije u svetu. Esencijalna hipertenzija se ističe kao dominantni faktor koji doprinosi kardiovaskularnim bolestima, uključujući bolest koronarnih arterija, srčanu insuficijenciju i moždani udar.

Visok krvni pritisak se može kontrolisati kroz promene načina života i određene lekove. Međutim, ljudi često mogu da preduzmu mere kako bi sprečili pojavu visokog krvnog pritiska. Uopšteno govoreći, zdrava ishrana, održavanje zdrave težine i vežbanje mogu pomoći.

Međutim, istraživači takođe razmatraju kako konzumacija određene hrane može pomoći u prevenciji visokog krvnog pritiska. Ovakva istraživanja bi mogla da dovedu do toga da ljudi donose konkretnije izbore zdrave hrane.

Crna čokolada može da pomogne

Crna čokolada je jedna od namirnica sa mnogim potencijalnim zdravstvenim prednostima koje su istraživači zainteresovani da proučavaju.

Radi se o čokoladi koja mora da sadrži najmanje 50% čvrstih materija kakaa, a mnoge tamne čokolade se sastoje od 70% ili čak 90% kakaa što ostavlja mnogo manje prostora za druge aditive kao što je šećer.

Kakao je bogat flavanolima, tako da što je veći procenat kakaa u čokoladi, moguće je više zdravstvenih koristi. Crna čokolada je takođe dobar izvor vlakana, gvožđa, magnezijuma, fosfora i cinka. Takođe je važno napomenuti da što je veći procenat kakaoa, to će više kofeina sadržati.

Kako deluje?

Istraživači su želeli da shvate više o tome kako crna čokolada može pomoći u smanjenju rizika od nekoliko kardiovaskularnih bolesti. Jedan od načina na koji istraživači mogu da ispitaju i moguću uzročnost je da koriste tehniku koja se zove Mendelska randomizacija.

Ovaj metod uključuje sagledavanje genetskih razlika kako bi se pružili dokazi da određena intervencija ima uzročno-posledično dejstvo i pomaže da se eliminiše rizik od obrnutog uzročnosti.

Istraživači su posmatrali unos crne čokolade i rizik od nekoliko kardiovaskularnih bolesti, uključujući esencijalnu hipertenziju, koronarnu bolest srca, srčanu insuficijenciju, moždani udar, krvne ugruške koji počinju u venama i srčani udar.

Rezultati analize su bili obećavajući za pozitivne efekte unosa crne čokolade. Istraživači su otkrili da genetski predviđeni unos crne čokolade može pomoći u smanjenju rizika od esencijalne hipertenzije.

Takođe su otkrili moguću povezanost između unosa tamne čokolade i smanjenog rizika od venske tromboembolije, kada se krvni ugrušak formira u veni.

Otvara vrata novim istraživanjima

Sve u svemu, rezultati ukazuju na potencijalne prednosti crne čokolade za prevenciju esencijalne hipertenzije. To takođe otvara vrata za buduća istraživanja u ovoj oblasti.

Takođe, dalje istraživanje bi moglo da se bavi potencijalnim uticajem tamne čokolade na druge kardiovaskularne krajnje tačke, kao što su formiranje i napredovanje aterosklerotskog plaka, srčana funkcija i remodeliranje, kao i zgrušavanje krvi i fibrinoliza.

Moussa81 / gettyimages.com