
06.05.2025
20.06.2023
Ovako fermentisan, prepun je esencijalnih vitamina, minerala i dijetalnih vlakana
Da li znate da kelj snižava pritisak? Ovo povrće kada se fermentiše može da poboljša ukus hrane, a osim toga donosi mnoge zdravstvene prednosti.
Bez obzira da li želite da prirodnim putem smanjite krvni pritisak ili da poboljšate ukus hrane, kiseli kelj je odlična opcija. Prepuna je esencijalnih vitamina, minerala i dijetalnih vlakana koja mogu poboljšati zdravlje. Za one koji imaju povišen krvni pritisak, redovno jedenje ukiseljenog kelja može da pomogne.
Hipertenzija može dovesti do ozbiljnih kardiovaskularnih zdravstvenih problema kao što su bolesti srca i moždani udar. Kada je visok krvni pritisak mišići u arterijskom zidu jače se unazad povlače. To dovodi do zadebljanja zidova arterija koji postaju suženije za protok krvi. Srce mora da dobije istu količinu, a manji arterijski otvori čine da glavni mišić radi sve teže i teže.
Nezdrava ishrana i nizak nivo aktivnosti povećavaju verovatnoću hipertenzije. Pored toga, faktori koji povećavaju rizik su previše soli u ishrani, pušenje, alkohol, kofein, nedostatak sna, stres…
Kelj je superhrana prepuna hranljivih materija i antioksidanata koji podržavaju opšte zdravlje. Bogat je vitaminima i mineralima kao što su magnezijum, kalijum i vitamin C. Istraživanja o ovim hranljivim materijama pokazuju da mogu da igraju ulogu u smanjenju i sistolnog i dijastolnog krvnog pritiska.
Nemojte da brinete što je ukiseljeni kelj slan. Istraživanja su utvrdila da so u fermentisanom povrću neće povisiti krvni pritisak. Razlog su laktobacili koji pomažu telu efikasnije preradi natrijum.
Veoma je lako ukiseliti kelj. Pored toga, on se jako dobro slaže s drugim povrćem i biljama koji se nalaze u ovom receptu.
Sastojci:
Priprema: Dobro operite kelj, odovojite listove od stabljike. Listove iseckajte i stavite u tanjir. Ostalo povrće iseckajte na kockice i narendajte, a luk pasirajte. Dodajte biber i so. Povrće dobro izgnječite rukama sve dok kelj je postane tamnozelen i ima sluzavu teksturu poput alge. Mešavinu stavite u teglu, pritisnite rukom. Litar vode prokuvajte, ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi i tek onda sipajte u teglu.
Napunite sve do vrha tegle. Teglu zatvorite poklopcem. Ostavite da odstoji nedelju dana na sobnoj temperaturi. Po jedna supena kašika dodata u jelo je dobar početak dok se ne naviknete na ukus. Posle možete da pređete na dve do tri kašike dnevno.
Osim što snižava krvni pritisak, fermentisani kelj može pomoći u varenju i zdravlju creva, deluje kao detoksikant, jača imuni sistem, promovišu gubitak težine, a takođe je dobar za zdravlje očiju.
Foto: happy_lark / gettyimages.com
Originalni evropski proizvod sa visokim sadržajem bioaktivnih sastojaka.
Visokoprocentni BIO ekstrakti lavlje grive (Herizumib®), mikronizovani BIO prah lavlje grive (Herimax®), BIO ekstrakt Reishi gljive (Ganozumib®), mikronizovani prah bukovače i Shiitake gljive.
60 kapsula (neto masa 36,24 g)
Uzimati 2 kapsule dnevno – na prazan stomak pre doručka ili tokom dana između glavnih obroka.
Čuvati na suvom i hladnom mestu.
Držati van domašaja dece.
Ne prekoračivati preporučenu dnevnu dozu.
Dodatak ishrani nije zamena za raznovrsnu ishranu.
Trudnice i dojilje treba da se konsultuju sa lekarom pre upotrebe.
Potrošiti u roku od 2 meseca nakon otvaranja.
Beta-(1-3)/(1-6)-D-glukani: 223 mg
Triterpenoidi: 16 mg
od toga ganoderična kiselina: 1,45 µg
Linolenska kiselina: 1 mg
Hericenoni: 1437 µg
Ergosterol (prekursor vitamina D2): 125 µg
BIO ekstrakt iz plodonosnog tela Hericium erinaceus (Herizumib®) – 150 mg (24,83%)
BIO ekstrakt iz plodonosnog tela Ganoderma lucidum (Ganozumib®) – 150 mg (24,83%)
Biljna kapsula (hidroksipropilmetilceluloza)
BIO prah iz plodonosnog tela Hericium erinaceus (Herimax®) – 50 mg (8,28%)
BIO prah iz plodonosnog tela Pleurotus ostreatus (bukovača) – 50 mg (8,28%)
BIO prah iz plodonosnog tela Lentinula edodes (Shiitake) – 50 mg (8,28%)
BIO pirinčani maltodekstrin
4.200,00 RSD
5.690,00 RSD
5.690,00 RSD