6 stvari koje treba da izbegavate kod anemije! Ovo su značajni inhibitori apsorpcije gvožđa

by Dijana Škorić | 27.05.2024

U slučaju anemije trebalo bi da povedete računa o ishrani. Naime, pojedine namirnice mogu da ometaju apsorpciju gvožđa, zato je važno da ih izbegavate. Saznajte o kojoj hrani se radi.

Sadržaj članka

6 stvari koje treba da izbegavate kod anemije

Anemija je stanje u kojem vaše telo ne proizvodi dovoljno crvenih krvnih zrnaca. Nastaje zbog uništavanja crvenih krvnih zrnaca ili nemogućnosti vašeg tela da stvori dovoljno zdravih crvenih krvnih zrnaca.

6 stvari koje treba da izbegavate kod anemije

To je ozbiljan globalni problem javnog zdravlja koji se javlja u bilo kojoj fazi života. U stvari, to je jedan od najčešćih nedostataka u ishrani. Anemija može biti privremeno ili dugoročno stanje i može se kretati od blage do teške. Takođe može biti znak ozbiljne bolesti i ne sme se zanemariti. Ali da li ste znali da se to može lečiti i sprečiti? Posavetujte se sa lekarom i pratite preporučeni tretman kako biste držali hemoglobin i druge CBC parametre pod kontrolom.

Znaci i simptomi anemije

Postoji mnogo znakova i simptoma koji upućuju na mogući uzrok anemije. Obratite pažnju na sledeće:

Umor
Kratak dah
Bolni jezik
Glavobolja
Ubrzan rad srca
Krhki nokti, bleda koža

Anemija bez nedostatka gvožđa (vrste i uzroci)

Mnogo je slučajeva anemije do kojih nije došlo zbog nedostatka gvožđa. Ovi uključuju:

Perniciozna anemija

Osobe pate od ove vrste anemije kada im nedostaje nešto što se zove unutrašnji faktor koji pomaže u apsorpciji vitamina B12. Bez vitamina, zdrava crvena krvna zrnca se ne mogu proizvesti. Ako telu nedostaje vitamin B9, osoba može dobiti nešto što se zove anemija zbog nedostatka folne kiseline, ali češće nego ne, svaka anemija povezana sa nedostatkom vitamina B je povezana sa ovim.

Hemolitička anemija

Ovaj tip može biti genetsko ili stečeno stanje u kojem vaše telo proizvodi deformisana crvena krvna zrnca, koja vrlo brzo odumiru.

Anemija srpastih ćelija

Ovaj genetski oblik anemije se dešava kada je oblik eritrocita neispravan. Srpastog su oblika, koji začepljuje krvne sudove. Ovo dovodi do oštećenja, a hemoglobin možda neće raditi ispravno kao rezultat.

Aplastična anemija

Ovo je uzrokovano oštećenjem koštane srži koja ne može proizvesti dovoljnu količinu crvenih krvnih zrnaca. Drugo ime za to je aplazija koštane srži.

Hrana koju treba izbegavati u slučaju anemije

Ako patite od anemije, trebalo bi da vodite računa da izbegavate sledeće namirnice i da sledite specifičan plan ishrane da biste brzo lečili ovu bolest. Ukratko, zdrava ishrana je vaša prva linija odbrane.

1. Izbegavajte tanine 2 sata pre i posle obroka

Tanini su prirodne supstance biljnog porekla. Čaj i kafa koje pijete takođe sadrže tanine. Takođe su prisutni u voćnim sokovima, bobičastom voću, naru, orasima, mahunarkama, bilju i začinima.

Apsorpcija gvožđa se javlja pretežno u duodenumu i gornjem jejunumu tankog creva. Ove supstance zatim vezuju molekule gvožđa i ometaju apsorpciju gvožđa u telu. Zbog ove smetnje, gvožđe se ne apsorbuje u potpunosti iz vašeg tela.

2. Recite ne glutenu

Namirnice bogate glutenom moraju se izbegavati kod ljudi sa netolerancijom na gluten jer to može pogoršati anemiju. Gluten može oštetiti crevni zid i sprečiti apsorpciju gvožđa i folne kiseline, koji su neophodni za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca.

Kod celijakije (bolesti u kojoj je tanko crevo oštećeno jer su pacijenti alergični na gluten), folat i gvožđe se ne apsorbuju u potpunosti u telu. Kao rezultat, ova malapsorpcija može dovesti do anemije. Međutim, gluten se mora izbegavati samo ako ste alergični na njega, a ne drugačije.

3. Izbegavajte fitate

Fitati, takođe nazvani fitinska kiselina, prisutni su u mahunarkama, celim žitaricama, orašastim plodovima i smeđem pirinču. Fitinska kiselina se vezuje sa gvožđem prisutnim u digestivnom traktu i inhibira njegovu apsorpciju. Stoga, anemični pacijenti moraju izbegavati hranu koja sadrži fitate.

4. Čuvajte se hrane koja sadrži kalcijum

Ovaj mineral ometa apsorpciju gvožđa, pa stoga konzumiranje prehrambenih proizvoda koji sadrže kalcijum u kombinaciji sa drugim namirnicama bogatim gvožđem može uticati na to koliko gvožđa apsorbuje vaše telo.

Mlečne namirnice poput mleka, jogurta i sira treba da budu raspoređene u određenim intervalima ako uzimate suplemente gvožđa. Zbog toga je preporučljivo uzimati hranu koja sadrži kalcijum u različitim vremenskim intervalima.

5. Polifenoli

Ovo su značajni inhibitori apsorpcije gvožđa. Razne namirnice kao što su kakao, kafa, jabuke, začini, orasi, itd. sadrže polifenole ili fenolna jedinjenja – stoga ih treba uzimati sa razmakom od 2-3 sata od suplemenata gvožđa.

6. Izbegavajte konzumaciju alkohola

Ne samo anemija, već alkohol takođe može izazvati ili pogoršati nekoliko drugih zdravstvenih problema i mora se izbegavati. Previše alkohola može dovesti do anemije, može uticati na proizvodnju i sazrevanje crvenih krvnih zrnaca.

Ovo uzrokuje abnormalnost ili disfunkciju ćelija. Alkohol takođe može uticati na to kako se hranljive materije apsorbuju iz hrane i dovesti do nedostatka gvožđa i folne kiseline, koji su odgovorni za pravilno formiranje hemoglobina.

Faktori rizika koji mogu uzrokovati anemiju

Određeni faktori mogu povećati rizik od anemije:

Ako je u vašoj ishrani malo gvožđa i nedostaju vitamini i minerali poput vitamina B-12, folata i bakra, to povećava rizik od anemije.
Poremećaj creva takođe može uticati na apsorpciju hranljivih materija i dovodi vas u opasnost od anemije.
Menstruacija uzrokuje gubitak crvenih krvnih zrnaca, a žene koje nisu imale menopauzu su u većem riziku od anemije zbog nedostatka gvožđa.
Važno je da tokom trudnoće imate multivitamin sa folnom kiselinom i gvožđem, inače ste u opasnosti od anemije.
Ako imate rak, otkazivanje bubrega ili neko drugo hronično stanje, mogli biste da imate manjak eritrocita i da imate anemiju.
Porodična istorija može biti još jedan faktor koji vas dovodi u povećan rizik od anemije srpastih ćelija.
Ljudi stariji od 65 godina imaju veći rizik od anemije.