Sirup od maslačka jača imunitet, čisti telo od toksina: Evo kako se pravi

by | 10.05.2024
Sirup od maslačka jača imunitet, čisti telo od toksina: Evo kako se pravi

Iskoristite boravak u prirodi i sa čistih područja daleko od grada naberite ovu biljku jer ima mnogo zdravstvenih prednosti. Saznajte kako da napravite domaći sirup od maslačka za zdravlje cele porodice.

Sadržaj članka

Maslačak mnogi potcenjuju, a on je zapravo veoma lekovita biljka. Pre svega,  neverovatno hranljiv i bogat antioksidansima. Sadrži vlakna, vitamine A, B, C, K i E i minerale kao što su gvožđe, cink, bor i kalcijum.

Svi ovi sastojci mogu mnogo toga da učine za zdravlje – od uklanjanja toksina iz tela, jačanja imuniteta i podržavanja zdravog varenja. Sve u svemu, oni nude neverovatne medicinske prednosti, kao i kulinarske užitke.

Sirup od maslačka jača imunitet

Svaki deo maslačka je jestiv. Mladi listovi su divni u salatama, korenje se može koristiti za pravljenje tinkture, kao i za kafu i čaj. Cvetovi su divni za čaj i med, a latice se mogu dodati u peciva. Čak se i neotvoreni pupoljci mogu pretvoriti u divne male kapare. Uostalom, nije ni čudo što postoje na desetine divnih recepata sa ovom biljkom. Odlučili smo se za jedan recept, jer tegla slatkog sirupa od maslačka treba da stoji u svakoj kuhinji.

Kako se pravi sirup od maslačka?

Sirup od maslačka je prijatno slatkog ukusa koji ga čini idealnim uz sladoled, ovsene pahuljice, peciva  i palačinki i šta god vam srce poželi. Obavezno berite jedre cvetove (ne sme da precveta) i na čistom mestu bez životinja, pesticida i herbicida.

Sastojci:

  • 200 zrelih cvetova maslačka (na kraju ćete dobiti oko 5 ½ šoljica)
  • 1 ½ litra vode
  • 1 limun, narezan ili sok od 1 limuna
  • 3 ½ šolje (700 g) granuliranog, organskog šećera od šećerne trske

Priprema: Isperite i osušite cvetove. Odsecite žute latice sa zelene osnove, pokušavajući da dobijete što manje zelene jer dodaju gorčinu (malo je sasvim u redu).

U velikoj šerpi, na srednjoj vatri, stavite latice, vodu i kriške limuna ili limunov sok da proključa i kuvajte 1 minut. Sklonite posudu sa šporeta, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji nekoliko sati ili preko noći u frižideru.

Koristeći finu mrežastu cediljku sa gazom, procedite tečnost preko lonca srednje veličine i stisnite latice u gazi da biste uklonili višak tečnosti. Odbacite latice. Vratite šerpu na šporet, umešajte šećer i kuvajte na laganoj vatri. Ostavite da se krčka 1 ½ sata ili dok se tečnost ne smanji za polovinu i zgusne po vašoj meri. Pažljivo sipajte sirup u sterilisane staklene tegle. Držite u frižideru nekoliko meseci.

Ulyashka / gettyimages.com

Tagovi:

imunitet maslačak recept sirup od maslačka top varenje

Možda će vas zanimati

Povezane vesti

PROČITAJTE I OVO