POBEDITE VRUĆINU VOĆEM I ČAJEVIMA

by Zoran Kostić | 23.07.2022

Kada sunce upeče, asfalt se usija, mrsko vam je da uđete u gradski prevoz, najgore što možete da uradite je da jedete hranu od koje će vam biti još toplije

Sadržaj članka

Kada sunce upeče, asfalt se usija, mrsko vam je da uđete u gradski prevoz, najgore što možete da uradite je da jedete hranu od koje će vam biti još toplije
Po kineskoj medicini i ajurvedi kada je vruće obroci bi trebalo da se sastoje od sledećih namirnica:

Voće
jagode, jabuke, kruške, breskve i šljive; još veći rashlađujući efekat ima tropsko ili južno voće (limun, pomorandža, banana…) pa je pravo vreme da se ono konzumira upravo leto

Povrće
dinja, brokoli, karfiol, zelena salata, krastavac, tikvice, paprike babure, rotkvice i rotkve, repa

Žitarice
kukuruz i klice žitarica

Gljive
sve vrste

Začini
Ljuta hrana povećava znojenje tela, pa se telo hladi isparavanjem. Ona takođe izaziva aktiviranje hormona iz klase endorfina (tzv. hormoni sreće), od kojih vam postaje prijatno, pa zaboravljate na dosadnu vrućinu.

Čajevi umesto vode
Po kineskoj medicini, ako pijemo previše vode leti pokušavajući da se rashladimo (što se ponekad čini gotovo automatski), to može dovesti do tzv. „trovanja vodom“, tj. suviše velikog gubitka minerala usled unošenja tečnosti. Zato umesto prevelike količine vode oni preporučuju sledeću čajnu mešavinu, koja je izuzetno ukusna i efikasna u borbi protiv vrućine:
1 kašika šipka (nadoknađuje tečnost)
1 kašika hibiskusa (drži pore pod kontrolom, pomaže da se smanji znojenje)
¼ kašičice đumbira (vraća porama i koži sposobnost prilagođavanja)
1 kašika matičnjaka (opušta mišiće, pore, izuzetno dobar za krvne sudove)
2-3 kesice rooibos čaja (razređuje limfu i pomaže čišćenju organizma)
3 dl soka od ribizle, borovnice, kupine ili višanja (predupređuje dehidraciju)
Posebno skuvati pola litra zelenog čaja.
Čajnu mešavinu i đumbir preliti sa 4l vrele vode i ostaviti da stoji 20 minuta.
Procediti i dodati zeleni čaj i sok. Može se zasladiti sa 2-3 kašike meda ili malteksa
Ovaj napitak se ne pije hladan, već treba da je na sobnoj temperaturi.

Ječam hladi
Čaj od ječma preporučuje makrobiotika kao izuzetno dobar rashlađivač. Ječam prepržiti, samleti, i skuvati čaj. U japanskim restoranima gosta obično prvo posluže čajem od ječma, koji se pije topao ili mlak.

Za toplotne šokove
Kineska medicina savetuje da jedna hladna gorka kafa može pomoći kod izuzetno jakih reakcija na toplotu kao što su vrtoglavice, napad migrene, krvarenje iz nosa, mučnina sa željom za povraćanjem, iznenadna malaksalost i slabost u nogama (1 kašičica jabukovog sirćeta u kafi pojačaće njen efekat).