POST NIJE UVEK LEKOVIT
Tijana Mladenović, nutricionista i sertifikovani specijalista za naprednu sportsku ishranu savetuje zašto je dobro da jedete kiseli kupus, pasulj i...
Obroci i pravilna ishrana su stub zdravog metabolizma. Sveže voće, povrće, koštunjavo voće i cela zrna lakše se vare i mnogo su hranljiviji od gotovih industrijskih proizvoda. Neki od najjednostavnijih primera pravilnog odabira su: izaberite integralan pirinač umesto belog, višenamensko brašno zamenite brašnom od celog zrna, a običnu so morskom. Biljno ulje zamenite maslinovim, kokosovim, uljem avokada ili palminim uljem. Pire možete napraviti i od karfiola, dresing napravite sami i naravno koristite organsko meso, jaja i prerađevine – kaže, na početku razgovora za Magično bilje, Tatjana Mandić, nutricionista.
S obzirom da je pred nama zimski period, šta je ključan savet koji može da pomogne da organizam bude jak?
– Svi znamo da nas za zimski period najbolje priprema sunce (prirodan izvor vitamina D), pa je poželjno iskoristiti ga u što većoj meri, ili bar petnaest do dvadeset minuta dnevno, ako nam obaveze ne dozvoljavaju više. Imunitet jačamo i održavamo pravilnom ishranom i unosom suplemenata. Pošto sam pobornik prirodnih izvora vitamina, otkriću vam kako kroz ishranu možete uneti dovoljno vitamina i minerala. Znači, krenuli smo od vitamina D. Ovaj vitamin možemo naći u sardini, tunjevini, jajima, pečurkama, telećoj džigerici, puteru…
Pročitajte više u 196. broju Magičnog bilja