![10 razloga da ne bacate listove cvekle](https://magicnobilje.com/wp-content/uploads/2024/07/GettyImages-1457416862-370x280.jpg)
Biljka čiji su listovi zdraviji od korena: 10 razloga da ne bacate listove cvekle
Listovi cvekle su bogati vitaminom A i antioksidantima, a lako se dodaje u salate i smutije i razna jela. Saznajte koliko su zapravo lekoviti i na ...
Bobice gloga bogate su hranljivim materijama, a imaju kiselkast, pikantan ukus i blagu slatkoću. Mogu biti različite boje, od žute do tamno crvene.
Recept za “vampirski džem”
Plodovi se beru crveni i zreli. Sadrže vitamin C, provitamin A, voćne kiseline (limunska), šećere, pektin i pogodni su za pripremu džemova, sirupa, likera, rakije. Za terapeutske svrhe koriste se cvet, list, plod i kora.
Sastojci za džem: 500g gloga, 500ml vode, 1 kg šećera i sok od dva limuna.
Priprema: Plodove gloga oprati i skuvati u 300 ml vode. Skuvane bobice zgnječiti da se oslobode pulpe i koštice, dodati ostatak tople vode i procediti da se uklone koštice. Pulpu prebaciti u posudu za kuvanje dodati šećer, limunov sok i kuvati do potrebne gustine. Prema želji količina vode i šećera se može promeniti.
Zašto je glog dobar?
Stotinama godina ljudi koriste bobice gloga kao biljni lek za probleme sa varenjem, srčane probleme i visok krvni pritisak. Ovo su neka od dobrih svojstava gloga:
1. Antioksidant
Bobice gloga sadrže biljne polifenole, koji imaju antioksidativna svojstva koja su povezana sa brojnim zdravstvenim prednostima.
2. Antiinflamatorna svojstva
Ekstrakt bobica gloga pokazao je antiinflamatorni potencijal u studijama. Ipak, potrebno je dodatno istraživanje.
3. Krvni pritisak
U tradicionalnoj kineskoj medicini, bobice gloga su jedna od najčešće preporučenih namirnica za lečenje visokog krvnog pritiska.
4. Holesterol
Istraživanja na životinjama i ljudima sugerišu da uzimanje ekstrakta gloga može pomoći u smanjenju nivoa holesterola i triglicerida.
5. Varenje
Bobice sadrže vlakna, za koja je dokazano da pomažu varenje smanjujući zatvor i delujući kao prebiotik.
Ljudi su vekovima koristili bobice gloga kao pomoć za varenje. Može pomoći u ublažavanju opstipacije i poboljšanju proizvodnje enzima potrebnih za varenje masne i proteinske hrane.