List vinove loze je lekovit i može da pomogne kod raznih tegoba

Grožđe je od davnina predstavljalo suštinski deo orijentalne i mediteranske kuhinje, ali da li znate da je list vinove loze podjednako zdrav i hranljiv. 

Evo svega što treba da znate o listovima vinove loze i njegovim manje poznatim zdravstvenim prednostima.

List vinove loze je drevni lek

Listovi vinove loze su prepuni esencijalnih hranljivih materija, uključujući vitamine A, C i K, kao i minerale kao što su gvožđe, kalcijum i magnezijum. Sadrže polifenole, flavonoide i druge antioksidante koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa u telu, smanjujući rizik od hroničnih bolesti kao što su bolesti srca i rak.

Jedinjenja koja se nalaze u listovima vinove loze poseduju antiinflamatorna svojstva, koja mogu pomoći u smanjenju upale u celom telu i ublažiti simptome stanja kao što su artritis i inflamatorna bolest creva.

List vinove loze za zdravlje stomaka

Konzumiranje ovih listova može pomoći varenju zbog visokog sadržaja vlakana. Vlakna promovišu zdravo varenje dodajući masu stolici, sprečavajući zatvor i podržavajući rast korisnih crevnih bakterija.

Štiti srce

Antioksidansi i antiinflamatorna jedinjenja u ovim listovima doprinose zdravlju srca i krvnih sudova smanjujući rizik od srčanih oboljenja. Oni mogu pomoći u snižavanju krvnog pritiska, poboljšanju nivoa holesterola i zaštiti od stvaranja arterijskih plakova.

Pomaže u mršavljenju

Uključivanje ovog lišća u vašu ishranu može podržati napore u kontroli težine zbog njihove niske kalorijske i visokog sadržaja vlakana. Vlakna vam pomažu da se osećate siti duže vreme, smanjujući ukupan unos kalorija i podstičući gubitak težine ili održavanje.

Prevencija teških oboljenja

Antioksidansi prisutni u listovima vinove loze mogu imati zaštitne efekte protiv određenih vrsta raka tako što neutrališu štetne slobodne radikale i inhibiraju rast ćelija raka. Međutim, potrebno je više istraživanja da bi se u potpunosti razumela ova potencijalna korist.

Kako konzumirati listove vinove loze?

Sarmice: Jedan od najpopularnijih načina uživanja u listovima grožđa je punjenje mešavinom pirinča, začinskog bilja, a ponekad i mesa, a zatim kuvanje. Sarmice su uobičajeno jelo je u mediteranskim i bliskoistočnim kuhinjama.

Salate: Listovi vinove loze se mogu iseckati i dodati u salate za jedinstven ukus i teksturu. Dobro se slažu sa sastojcima kao što su paradajz, krastavci, masline i feta sir.

Supe i čorbe: Ovi listovi se mogu dodati u supe i čorbe za dodatni ukus i ishranu. Mogu se iseckati ili ostaviti cele, u zavisnosti od vaših želja.

Na žaru ili pečeno: Listove vinove loze možete peći ili peći kao prilog ili predjelo. Jednostavno ih premažite maslinovim uljem i začinima, a zatim pecite dok ne omekšaju.

Čaj: Čaj od pvih listova se takođe konzumira u nekim kulturama zbog potencijalnih zdravstvenih koristi. Da biste napravili čaj od listova vinoce loze, osušene listove zdrobite. Kašičucu čaja prelijte šoljom ključale vode, ostavite da odstoji desetak minuta, procedite i pijte.

Povezane vesti

5 prednosti noni soka zbog kojih ćete početi da ga pijete

26418

Noni je voće koje postaje sve popularnije, a z razlozi za to su i više nego dobri. Prednosti noni soka mogu da pomognu našem zdravlju. Noni se kor...

Ekstrakt divljeg kestena: 7 benefita neobične biljke

26456

Svi smo kao mali skupljali kestenje usput, ali da li ste znali koji su benefiti ekstrakta divljeg kestena? Ekstrakt divljeg kestena ima snažna ant...

Čaj od đumbira za prehladu: 4 aromatična recepta

26387

Koren đumbira je zaista magičan lek za prehladu: trenutno ublažava simptome i pomaže u borbi protiv virusa. Od đumbira se priprema aromatičan i veo...

5 biljaka za hormonalni disbalans: Jednu imate u kuhinji

26321

Određene biljke mogu uticati na nivoe hormona u vašem telu, kao i na druge povezane funkcije endokrinog sistema. One su spas za hormonalni disbalan...