06.05.2025
Ako imate poremećaj u radu štitnjače, nije svejedno šta konzumirate svakodnevno. Danas govorimo o tome kako proso utiče na štitastu žlezdu.
Neki od najčešćih poremećaja štitaste žlezde uključuju hipotireozu (neaktivna štitna žlezda), hipertireozu (preterano aktivna štitna žlezda), čvorove na štitnoj žlezdi i rak štitne žlezde. Ova mala žlezda igra ključnu ulogu u regulisanju metabolizma, nivoa energije i ukupne hormonske ravnoteže. Regulisanje funkcije štitnjače i poremećaja štitne žlezde često uključuje lekove, promene načina života i promene u ishrani.
Kako proso utiče na štitastu žlezdu
Proso je vekovima bio osnovna hrana u mnogim delovima sveta. Veoma je cenjen zbog visokog nutritivnog sadržaja, bogatog vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima. Iako proso može biti zdrav dodatak ishrani za većinu ljudi, oni koji imaju problem sa štitnjačom treba da budu svesni određenih faktora pre dodavanja prosa u ishranu.
Proso, kao i druge integralne žitarice, sadrže jedinjenja poznata kao goitrogeni koja mogu ometati funkciju štitaste žlezde kada se uzimaju u prevelikim količinama. Goitrogeni su supstance koje se nalaze u određenim namirnicama, koje mogu poremetiti proizvodnju tiroidnih hormona i apsorpciju joda, što može dovesti do strume ili drugih problema povezanih sa štitastom žlezdom.
Međutim, goitrogeni uticaj prosa je obično blag, a njihov unos se smatra bezbednim kada se uključi u umerene količine kao deo zdravog i uravnoteženog režima ishrane. Kuvanje ili prerada prosa takođe može pomoći u smanjenju goitrogenih jedinjenja.
Kako proso utiče na štitastu žlezdu: Šta ga čini korisnim za zdravlje štitnjače?
Ako se jede umereno, proso može doprineti zdravlju celog organizma, pa i zdravlju štitaste žlezde:
Riznica hranljivih materija: Proso je prepuno esencijalnih hranljivih materija kao što su magnezijum, fosfor, gvožđe i vitamini B, koji mogu poboljšati opšte zdravlje, uključujući funkciju štitnjače. Na primer, magnezijum igra ulogu u proizvodnji hormona štitaste žlezde.
Ne sadrži gluten: Za ljude sa poremećajima štitne žlezde koji takođe imaju netoleranciju na gluten ili celijakiju, proso može biti sigurna alternativa bez glutena.
Nizak glikemijski indeks: Proso je hrana sa niskim glikemijskim indeksom koja nudi bezbroj zdravstvenih podsticaja. Oni odlažu vreme pražnjenja želuca i imaju sporiji uticaj na nivo šećera u krvi. Ovo može biti od koristi ljudima sa problemima sa štitnjačom, jer pomaže u održavanju optimalnog nivoa energije i podržava bolju kontrolu šećera u krvi.
Dijetalna vlakna: Bogatstvo dijetetskih vlakana u prosu može podstaći proces varenja i može poboljšati zdravlje creva. Dobar mikrobiom creva je od vitalnog značaja za opšte blagostanje, uključujući zdravlje štitne žlezde.
Kako da uključite proso u svoju ishranu?
Da biste iskoristili prednosti prosa i istovremeno smanjili potencijalne negativne uticaje na zdravlje štitne žlezde, uzmite u obzir sledeće:
- Uključivanje različitih vrsta žitarica u vašu ishranu je preporučljivo umesto da se oslanjate na jednu vrstu. Ovo pomaže da se smanji potencijalni efekat goitrogena iz bilo kog izvora.
- Kuvanje ili prerada prosa može pomoći u smanjenju goitrogenih jedinjenja, čineći ih sigurnijim za potrošnju.
- Važno je unositi dovoljno joda iz ishrane, jer goitrogeni mogu da utiču na unos joda. Jod je vitalni mineral za proizvodnju tiroidnih hormona. Pokušajte da u svoj plan obroka uključite raznovrsnu hranu bogatu jodom, kao što su jodirana so, riba i mlečni proizvodi.
Roxiller/gettyimages.co.uk
