Kako se pravilno uzima spirulina za što bolje zdravstvene efekte
Pošto spirulina može imati neke neželjene efekte zbog čišćenja, kao što su glavobolja ili probavni poremećaji, važno je početi sa malim dozama i ...
Činjenica je da ljudi mnogo konzumiraju šećer koji je štetan za zdravlje. Otkrijte kako da promenite stvari u svoju korist i sačuvate vitku liniju
Činjenica je da prirodni zaslađivači mogu da donesu mnoge zdravstvene benefite. Otkrijte koje su to namirnice koje su zdrava zamena za rafinisani šećer i veštačke zaslađivače.
U naučnim krugovima se godinama raspravlja o veštačkim zaslađivačima kao što su kalijum acesulfam, aspartam, neotam, saharin i sukraloza i njihovih, eventualno štetnih efekata za zdravlje. Razlog su neželjeni efekti, počev od glavobolje i lošeg varenja pa čak i promenama raspoloženja.
Ni rafinisani šećeri nisu zdravi. Prema Klivlendskoj klinici, rafinisani šećer može da dovede do upalnih procesa u organizmu, ima visok sadržaj kalorija i ne nudi nikakvu nutritivnu korist. Takođe, uključuju rizik od dijabetesa, karijesa, gojaznosti, bolesti srca, određene vrste raka, pa čak i loše kognitivno funkcionisanje.
Srećom, postoje mnoge zamene za šećer koje su zdrave i ukusne, te su alternativa rafinisanom šećeru.
Prirodni zaslađivači mogu obezbediti hranljive materije i samim tim poboljšati zdravlje. Na primer, jedna studija objavljena u Journal of the American Dietetic Association otkrila je da zamena zdravih zaslađivača – uključujući blackstrap melasu javorov sirup i med – može povećati unos antioksidanata i ponuditi druge prednosti.
Med, javorov sirup i melasa, na primer, sadrže korisne komponente, kao što su enzimi, vitamini, minerali i ugljeni hidrati. Određeni prirodni zaslađivači (kao što su pire od banane i pasta od urme), zahvaljujući vlaknima donose zdravstvene prednosti, kao što su održavanje zdravog krvnog pritiska i smanjenje nivoa holesterola i rizika od srčanih oboljenja.
Prirodni med: Prava superhrana i jedan od najboljih prirodnih zaslađivača. Prepuna je enzima, antioksidansa, gvožđa, cinka, kalijuma, kalcijuma, fosfora, vitamina B6, riboflavina i niacina. Prirodni med (1 kašika = 64 kalorije)
Stevija: Održava zdrav nivo šećera u krvi i ubrza gubitak težine. Stevia ima 0 kalorija.
Urme: Obezbeđuju kalijum, bakar, gvožđe, mangan, magnezijum i vitamin B6. Pomažu u metabolizmu proteina, masti i ugljenih hidrata. (1 plod srednje veličine = 66 kalorija)
Kokosov šećer: Prepun polifenola, gvožđa, cinka, kalcijuma, kalijuma, antioksidansa, fosfora i drugih fitonutrijenata. (1 kašika = 45 kalorija)
Javorov sirup: Odličan izvor mangana i sadrži kalcijum, kalijum i cink. Bogat antioksidansima, ovaj potpuno prirodan zaslađivač pomaže u neutralizaciji slobodnih radikala i smanjenju oksidativnog oštećenja. (1 supena kašika = 52 kalorije)
Blackstrap melasa: Bogata je bakrom, kalcijumom, gvožđem, kalijumom, manganom, selenom i vitaminom B6. Pokazalo se da je melasa šećerne trske bogata fenolima i ima dobru antioksidativnu aktivnost. (1 supena kašika = 47 kalorija)
Pire od banane: Banane su bogate vlaknima i kalijumom i dobar su izvor vitamina B6 i C. Takođe su prirodno slatke sa suptilnim ukusom, što ih čini savršenim prirodnim zaslađivačem. (1 šolja = 200 kalorija)
Foto: egal / gettyimages.com