Ishrana bogata probioticima, omega-3 masnim kiselinama i vlaknima može doprineti povećanju broja korisnih bakterija u crevima. S druge strane, preteran unos šećera, masti i industrijski prerađene hrane može pogoršati simptome sindroma propusnih creva.
Mediteranska i low-FODMAP dijeta često se preporučuju osobama koje žele da poboljšaju zdravlje digestivnog sistema i smanje upalne procese u crevima.
Najbolja ishrana kod sindroma propusnih creva podrazumeva ograničavanje rafinisanog šećera i ultra-prerađene hrane, uz povećan unos probiotika, omega-3 masnih kiselina i vlakana koja jačaju crevnu barijeru.
Koje namirnice drže pod kontrolom sindrom propusnih creva?
Zdrava crevna barijera sastoji se od čvrsto povezanih ćelija koje deluju poput zaštitnog „lepka” – propuštaju korisne supstance, a sprečavaju ulazak toksina i štetnih mikroorganizama u organizam.
Unos omega-3 masnih kiselina, antioksidanasa, vitamina i minerala može pomoći u očuvanju integriteta sluznice creva.
Omega-3 masne kiseline
Ishrana bogata omega-3 masnim kiselinama može povećati broj korisnih bakterija poput Bifidobacterium i Lactobacillus.
Omega-3 masne kiseline podstiču stvaranje kratkolančanih masnih kiselina (SCFA), koje pomažu zaštiti crevne sluznice i sprečavaju prodor toksina i patogena u krvotok.
Namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama:
- losos
- tuna
- skuša
- sardine
- haringa
- pastrmka
- inćuni
- laneno seme
- orasi
- čia semenke
- avokado
- maline
- masline
Vitamini A i D
Vitamini A i D doprinose jačanju veza između ćelija u crevima. Takođe podržavaju zdrav balans crevne mikroflore, smanjuju upalu i jačaju imunitet.
Izvori vitamina A i D:
- mleko
- jogurt
- sir
- obogaćeno sojino mleko
- integralne žitarice
- pšenica
- pirinač
- kukuruz
- haringa
- losos
- konzervirana tuna
- sardine
Probiotici
Probiotici povećavaju raznovrsnost dobrih bakterija u crevima, pomažu u borbi protiv štetnih mikroorganizama i podstiču proizvodnju korisnih jedinjenja važnih za zdravlje digestivnog sistema.
Mogu doprineti obnovi crevne sluznice i smanjenju upalnih procesa.
Namirnice bogate probioticima:
- jogurt
- kefir
- kiseli kupus
- miso
- kimči
- hleb od prirodnog kiselog testa
Prebiotici
Prebiotici su vlakna koja hrane korisne bakterije u crevima. Podstiču rast bakterija poput Bifidobacterium, Lactobacillus i Faecalibacterium prausnitzii, koje smanjuju upalu, jačaju crevnu barijeru i poboljšavaju zdravlje creva.
Namirnice bogate prebioticima:
Voće:
Povrće:
- crni luk
- beli luk
- špargla
- artičoka
- praziluk
Integralne žitarice:
Mahunarke:
- grašak
- soja
- bob
- leblebije
- sočivo
Orašasti plodovi i semenke:
Polifenoli
Polifenoli su biljna jedinjenja koja pomažu u smanjenju upale i štite ćelije od oštećenja.
Supstance poput kvercetina, kurkumina, resveratrola i katehina mogu doprineti jačanju crevne sluznice i smanjenju propustljivosti creva.
Namirnice bogate polifenolima:
Voće:
- šljive
- bobičasto voće
- citrusno voće
- grožđe
Povrće i začinsko bilje:
- brokoli
- zelena salata
- paradajz
Napici i začini:
- crni čaj
- beli čaj
- zeleni čaj
- kafa
- kurkuma
Cink
Cink igra važnu ulogu u održavanju zdrave crevne barijere. Nedostatak cinka može biti povezan sa digestivnim poremećajima poput sindroma iritabilnog creva i celijakije, koji se često javljaju zajedno sa povećanom propustljivošću creva.
Namirnice bogate cinkom:
- semenke suncokreta
- semenke bundeve
- kesten
- kikiriki
- lešnici
- govedina
- jagnjetina
- svinjetina
Glutamin
Glutamin je aminokiselina važna za obnovu tkiva i pravilno funkcionisanje organizma. Može pomoći u oporavku crevne sluznice i smanjenju propustljivosti creva.
Namirnice bogate glutaminom:
- meso
- riba
- jaja
- orašasti plodovi
- pasulj
- mleko
Koje namirnice mogu pogoršati simptome?
Preteran unos masti, šećera i ultra-prerađene hrane može pogoršati stanje creva, podstaći upalu i oštetiti zaštitni sloj crevne sluznice.
Namirnice koje treba ograničiti ili izbegavati ako imate sindrom propusnih creva:
- slanina
- kobasice
- masni odresci
- bombone
- sladoled
- keks
- zaslađene žitarice
- gotova zamrznuta jela
- industrijske grickalice
- gazirani sokovi
- alkoholna pića
- pšenica i gluten (posebno kod osoba s celijakijom ili osetljivošću na gluten)