NADUTOST I GASOVI: KOJE NAM NAMIRNICE POMAŽU, A KOJE ODMAŽU

by Zoran Kostić | 03.10.2022

Ako se osećamo neprijatno i imamo nadutost i gasove posle obroka, možda je vreme da preispitamo koju to hranu jedemo i kako da promenimo ishranu

Nadutost i gasovi – verovatno nema osobe koja se nije suočila sa ovim problemom. Pojedini nutricionisti tvrde da za ovaj problem krivicu snosi pet namirnica, dok ih je šest u grupi koje pomažu da se ovaj problem reši. Evo koje namirnice pomažu, a koje odmažu kada je reč o gasovima i nadutosti.

Sadržaj članka

Ako se osećamo neprijatno i imamo nadutost i gasove posle obroka, možda je vreme da preispitamo koju to hranu jedemo i kako da promenimo ishranu

NAMIRNICE KOJE IZAZIVAJU NADUTOST I GASOVE

1. Brokoli, kupus, kelj

Članak se nastavlja posle reklama

Kelj, brokoli i kupus spadaju u povrće iz porodice krstaša i sadrže rafinozu – šećer koji ostaje nesvaren sve dok ga bakterije u crevima ne fermentišu, što dovodi do gasova i nadutosti u stomaku.

– To nikako nije razlog da potpuno izbacite ove namirnice iz ishrane. Korišćenje hrane bogate hranljivim materijama i vlaknima dovodi do jačeg, zdravijeg sistema za varenje, koji je manje sklon nadimanju. Važno je samo da ove namirnice unosite u umerenim količinama – kažu nutricionisti, uz preporuku da se ovo povrće kuva na pari.

Članak se nastavlja posle reklama

Kuvanje bilo kog povrća omekšava vlakna i smanjuje supstance koje izazivaju nadutost, tako da ovako termički obrađeno povrće zauzima manje prostora u gastrointestinalnom traktu. Na ovaj način neće se u potpunosti eliminisati ili sprečiti nadimanje, ali će povrće biti lakše za varenje.

Članak se nastavlja posle reklama

2. Pasulj, sočivo, soja…

– To verovatno nije novost, ali pasulj, sočivo, soja i grašak pojačavaju osećaj nadutosti i izazivaju gasove. Takođe sadrže šećere i vlakna koja naša tela ne mogu lako da apsorbuju. Dakle, kada mahunarke stignu do debelog creva, bakterije u crevima pojačano rade. Ovaj proces stvara gasove koji izazivaju nadutost – objašnjava nutricionista.

– Kombinujte mahunarke sa lako svarljivim celim zrnima, poput pirinča ili kinoe. Ako često jedete voće, orašaste plodove i integralne žitarice, povrće koje izaziva nadutost manje će da smeta – kažu nutricionisti.

3. Mleko

Članak se nastavlja posle reklama

Ako osetimo gasove, nakon nekoliko kriški sira ili činije žitarica sa mlekom, možda smo netolerantni na laktozu – što znači da našem telu nedostaju neophodni enzimi da razgrade laktozu, što može da stvori gasove i izazove nadimanje. Nutricionisti zato preporučuju upotrebu mleka bez laktoze.

4. Jabuke

Članak se nastavlja posle reklama

Jabuka, ako je jedemo svakog dana, može da nas spase odlaska kod lekara ali ne uklanja nadustost i gasove. Bogate vlaknima, jabuke takođe sadrže fruktozu i sorbitol, šećere koji se nalaze u voću na koje su mnogi netolerantni. Međutim, jabuke su odlična užina, pa ih ne treba izbaciti iz ishrane.

– Jedna jabuka dnevno smanjiće rizik od srčanih oboljenja i respiratornih problema. Jedite ih u umerenim količinama i odvojeno od obroka – savetuju nutricionisti. Ostalo voće koje nadima su: kruške, breskve i suve šljive.

5. Previše slana hrana

Izbegavanje natrijuma nije tako jednostavno kao izbegavanje soli. Natrijuma ima u većini prerađene i upakovane hrane, uključujući supe, hleb i druge slane hrane, zato ga mnogi izbegavaju. Pijte puno vode da biste isprali nagomilane količine natrijuma jer može da izazove nadutost i gasove.

NAMIRNICE KOJE SMANJUJU NADUTOST I GASOVE

1. Krastavac

Ljudi koriste krastavce da smanje natečenost ispod očiju, ali su podjednako delotvorni i da spreče nadutost. Ovo povrće sadrži kvercetin, flavonoidni antioksidans koji nam u tome pomaže. Dokazano je da krastavci sprečavaju dejstvo proinflamatornih enzima, pa je dobro da se krastavac jede svež ili da se slatko piće zameni čašom vode u kojoj se nalazi krastavac.

2. Banane

Namirnice bogate kalijumom, poput banana, avokada, kivija, pomorandže i pistaća sprečavaju zadržavanje vode, regulišući i nivo natrijuma u telu i na taj način mogu da smanje nadimanje koje izaziva so. Banane imaju rastvorljiva vlakna koja mogu da ublaže ili spreče zatvor. Jer nadutost može biti izazvana i opstipacijom.

3. Špargle

Špargle mnogi zovu superhranom protiv nadimanja. Naravno, one mogu da daju neprijatan miris urinu, ali pomažu da se izbaci višak vode, čime se oslobađamo nadutosti i gasova. Takođe sadrži prebiotike, koji podržavaju rast „dobrih” bakterija, što pomaže u održavanju ravnoteže gasova u našem probavnom sistemu.

4. Seme komorača

Komorač se takođe smatra blagotvornim za rad digestivnog trakta. Ovo seme ima jedinjenje koje opušta mišiće, što omogućava prolaz gasova i ublažava nadimanje.

5. Đumbir

Đumbir sadrži enzim zingibain, koji pomaže u varenju proteina. Pomaže da se hrana lakše vari, smanjuje nadimanje, gasove ili zatvor. Ako osećate nadutost i gasove, pijte domaći čaj od đumbira koji se priprema tako što se nekoliko kriški đumbira prelije šoljom vrele vode, ostavi da odstoji pet do deset minuta, procedi i pije tokom dana.že u razgradnji proteina u sistemu za varenje, što varenje čini lakšim. Tropsko voće deluje i na zapaljenje, kao i vlakna koja podržavaju bolju probavu. Jedite papaju celu i svežu ili pijte smuti od ovog voća, savetuju nutricionisti, da bi se izbegla nadutost gasova.

6. Jogurt sa probioticima

Probiotici pomažu u regulisanju varenja i štite opšte zdravlje digestivnog trakta. Naravno, možete uzimati probiotske suplemente, ali je još bolje da pijete jogurt.

Tagovi:

SEDAM NAMIRNICA KORISNIH ZA ŽENSKO ZDRAVLJE

Sledeća vest