21.11.2024
Pojedine naminirce mogu povećati rizik od artritisa ili pogoršati simptome
U slučaju artritisa pravi izbor u ishrani ne samo da može pomoći u upravljanju simptomima, već i smanjiti rizik od komplikacija, pomoći u poboljšanju opšteg blagostanja i poboljšanju kvaliteta života.
Značaj namirnica kod artritisa
Ono što izaberete da jedete i pijete sa artritisom može uticati na vaše simptome i opšte blagostanje.
Hrana koju treba izbegavati kod artritisa
1. Skriveni šećeri
Skriveni šećeri se nalaze u slatkišima, gaziranim pićima, sladoledu i brojnim drugim
2. Prerađeno i crveno meso
Neka istraživanja povezuju crveno meso i prerađeno meso sa upalom, što može povećati simptome artritisa. Na primer, ljudi koji jedu mnogo prerađenog i crvenog mesa mogu imati više nivoe interleukina-6 (IL-6), C-reaktivnog proteina (CRP) i homocisteina. Ovo su markeri upale.
3. Hrana koja sadrži gluten
Gluten je grupa proteina u pšenici, ječmu, raži i drugim žitaricama. Neka istraživanja su to povezala sa povećanom upalom i sugerisala da bi odlazak bez glutena mogao da ublaži simptome artritisa.
4. Visoko obrađena hrana
Ultraobrađeni artikli kao što su brza hrana, žitarice za doručak i peciva – imaju tendenciju da sadrže mnogo rafinisanih žitarica, dodatog šećera, konzervansa, fruktoze i drugih potencijalno inflamatornih sastojaka, što sve može pogoršati simptome artritisa.
5. Određena biljna ulja
Ishrana bogata omega-6 mastima i malo omega-3 masti može pogoršati simptome bola u kolenu. Ove masti su neophodne za zdravlje, ali neravnoteža može povećati rizik od upale. Omega-3 je prisutan u masnoj ribi, masnim semenkama i zelenom povrću, dok se omega-6 nalazi u margarini, biljnim sokantima i uljima za kuvanje kao što su kukuruz i šafranik.
7. Hrana bogata soli
Namirnice bogate soli uključuju škampe, supu u kesici, picu, određene sireve, prerađeno meso i brojne druge prerađene artikle. Istraživanja sugerišu da visok unos natrijuma može biti faktor rizika za autoimune bolesti kao što je inflamatorni artritis kod ljudi. Jedan od faktora može biti da so stimulišu imunološke procese koji dovode do upale.
8. Hrana s visokim sadržajem AGE
Dijetetski napredni krajnji proizvodi glikacije (AGE) su molekuli stvoreni reakcijama od Pouzdanog izvora između šećera i proteina ili masti. Oni prirodno postoje u nekuvanoj životinjskoj hrani i formiraju se određenim metodama kuvanja. Pouzdani izvori namirnice koje imaju visoku AGE uključuju hranu životinjskog porekla sa visokim sadržajem proteina i masti koja se prži, peče ili peče na roštilju kao što su:
- Slanina
- Odrezak
- Piletina
- Pomfrit
- Margarin
Kada se AGE akumuliraju u velikim količinama u telu, može doći do oksidativnog stresa i upale. Oksidativni stres i formiranje AGE povezani su sa progresijom bolesti. Zamena ovih štetne hrane s zdravim namirnicama poput povrća, voća, mahunarki i ribe može ublažiti simptome artritisa.
Pića koja treba izbegavati kod artritisa
1. Crveno vino i drugi alkohol
Naučnici ne preporučuju pijenje alkohola kao način za sprečavanje artritisa ili upravljanje njegovim simptomima.
2. Pića zaslađena šećerom
Slatka pića, poput gaziranih pića, mogu značajno povećati rizik od artritisa. Pića koja sadrže fruktozu takođe mogu dovesti do povećanja nivoa mokraćne kiseline, što može pogoršati giht. Gazirana pića i druga zaslađena pića sadrže šećer, aspartam i fosfornu kiselinu, koji takođe mogu uticati na sposobnost tela da apsorbuje kalcijum, koji je neophodan za zdravlje kostiju.
Odricanje od odgovornosti: Sadržaj pružen na www.magicnobilje.com na temu koje se tiču zdravlja i ishrane ne sme se smatrati zamenom za profesionalni savet, dijagnozu ili tretman. Uvek se obratite kvalifikovanim stručnjacima za bilo kakve nedoumice koje imate u vezi sa zdravljem i medicinskim stanjima.
Foto: Foxys_forest_manufacture / gettyimages.com
