Ova hrana i pića mogu izazvati visoke trigliceride u krvi

Hrana sa visokim sadržajem masti, slatka pića i alkohol mogu uzrokovati visoke trigliceride. Međutim, postoje i drugi faktori koji mogu da utiču na ove nivoe. 

Trigliceridi su esencijalni izvor energije, ali visoki nivoi mogu povećati rizik od ozbiljnih zdravstvenih komplikacija, kao što su bolesti srca i moždani udar.

Ishrana bogata nezdravim mastima, dodatkom šećera i skrobnom hranom može povećati nivo triglicerida. Praćenje ishrane zdrave za srce, uz redovno vežbanje i ograničavanje ili izbegavanje alkohola, može pomoći u smanjenju triglicerida.

Hrana i pića mogu izazvati visoke trigliceride

Trigliceridi su vrsta masti koja cirkuliše u krvotoku. Oni su najčešći tip masnoće od pouzdanog izvora u telu i glavni izvor energije.

Trigliceridi potiču iz namirnica poput putera, ulja, mesa, mlečnih proizvoda i drugih masti. Telo koristi neke trigliceride za trenutnu energiju, dok druge skladišti za kasniju upotrebu. Telo takođe stvara sopstvene zalihe triglicerida u jetri. Iako su trigliceridi neophodni za dobro zdravlje, visoki nivoi mogu povećati rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.

Koja hrana i piće izazivaju visoke trigliceride?

Ishrana sa visokim sadržajem masti, šećera ili hrane sa visokim glikemijskim indeksom (GI) može povećati nivoe triglicerida:

Zasićene masti

Zasićene masti su vrsta nezdravih masti. Oni mogu povećati nivoe LDL holesterola i triglicerida. Prisutni su u namirnicama životinjskog porekla kao što su:

• Goveđe meso
• Jagnjetina
• Svinjetina
• Živina
• Puter
• Sir
• Mast i kajmak
• Sladoled

Trans masti

Trans masti su još jedna vrsta nezdravih masti. Prirodne trans masti mogu sadržati male količine nezdravih masti. Veštačke trans masti u prerađenoj hrani imaju veće količine nezdravih masti. Namirnice koje sadrže trans masti uključuju:

• Pržena hranu, poput krofni i pomfrita
• Peciva
• Smrznuta pica
• Margarin

Slatka hrana i pića

Hrana poput celog voća sadrži prirodni šećer, kao i vlakna, koja mogu biti deo zdrave ishrane. Ali hrana sa velikom količinom dodatog šećera doprinosi povećanju triglicerida. Primeri ovih uključuju:

• Bombone
• Kolači
• Krofne
• Sladoled

Slatka pića uključuju:

• Gazirani sokovi
• Slatka kafa
• Sportska pića
• Aromatizovane vode
• Industrijski voćni sok

Visokokalorična hrana

Visokokalorična hrana može povećati trigliceride i doprineti povećanju telesne težine. Primeri uključuju:

• Prerađena hrana, poput salame i viršli
• Brza hrana
• Pržena hrane
• Čips i čokolada

Rafinisani ugljeni hidrati

Rafinisani ugljeni hidrati su prerađeni ugljeni hidrati koji su lišeni mnogih korisnih hranljivih materija i vlakana. Poznate su kao „prazne“ kalorije jer se uglavnom sastoje od šećera i prerađenih žitarica. Hrana bogata rafinisanim ugljenim hidratima podiže nivoe triglicerida. Primeri ovih uključuju:

• Beli hleb
• Bela testenina
• Beli pirinač
• Bombone
• Med
• Sirupi
• Rafinisane žitarice za doručak

Skrobna hrana

Skrobovi, takođe poznati kao „složeni“ ugljeni hidrati, sadrže vitamine, minerale i vlakna. Škrobna hrana može podržati naše zdravlje i obezbediti važne hranljive materije. Primeri škrobne hrane uključuju:

• Hleb
• Krompir
• Testenina
• Rezanci
• Žitarice
• Krekeri
• Pirinač
• Kukuruz

Alkohol

Konzumiranje 30 ml alkohola dnevno može povećati nivoe triglicerida za 5-10%. Prekomerna konzumacija alkohola povezana je sa značajnim povećanjem triglicerida, posebno kod ljudi koji već imaju povišene nivoe.

Drugi uzroci visokih triglicerida

Osim ishrane, drugi uzroci visokih triglicerida uključuju određena zdravstvena stanja, lekove i faktore načina života. To može uključivati:

• Stanja poput bolesti bubrega, dijabetesa, gojaznosti i bolesti jetre
• Lekovi kao što su diuretici, beta-blokatori, retinoidi i imunomodulirajuće terapije
• Genetska stanja, kao što je porodična hipertrigliceridemija
• Nedostatak vežbanja
• Pušenje cigareta

Hrana koja snižava trigliceride

Zdrave alternative koje će pomoći u smanjenju triglicerida uključuju:

• Hleb od celog zrna, žitarice i testenine
• Smeđi pirinač
• Povrće poput lisnatog povrća
• Nemasno meso, poput piletine bez kože ili ćuretine
• Losos i pastrmka
• Ovas
• Neslani orasi
• Semenke
• Puter od oraha
• Avokado
• Mahunarke poput pasulja i sočiva
• Mlečni proizvodi bez masti ili sa niskim sadržajem masti, kao što su mleko i sir
  Sveže voće

Simptomi povišenih triglicerida

Visoki trigliceridi obično ne izazivaju nikakve simptome. Međutim, bez lečenja i upravljanja, uporno visoki nivoi mogu povećati rizik od komplikacija, kao što su bolesti srca, moždani udar i akutni pankreatitis. U nekim slučajevima, vrlo visoki ili ekstremno visoki trigliceridi mogu izazvati simptome. To može uključivati:

• Promene u izgledu krvnih sudova oka
• Izbočine na koži oko očnih kapaka ili na kolenima, petama, ramenima ili laktovima
• Gubitak pamćenja
• Depresija
• Umor
• Bol u stomaku ili leđima
• Mučnina
• Disfunkcija creva
• Crvenilo kože

Ako primetite ove simptome ili ste zabrinuti zbog nivoa triglicerida i holesterola, razgovarajte sa lekarom. Oni mogu koristiti testove krvi da provere vaše nivoe i upozoriti vas na sve potencijalne probleme.

Često postavljana pitanja o visokim trigliceridima

Kakva je veza između triglicerida i holesterola?

I trigliceridi i holesterol su važni za naše zdravlje, ali nisu isti. Holesterol je voštana supstanca nalik masti u krvi. Jetra proizvodi holesterol u krvi. Visok nivo triglicerida u kombinaciji sa visokim LDL ili niskim HDL holesterolom može povećati masne nakupine na zidovima arterija. Ovo može povećati rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.

Moguće je imati povišene trigliceride bez visokog holesterola. Na primer, ishrana bogata ugljenim hidratima, zasićenim mastima i kalorijama može povećati nivo triglicerida, čak i ako ta hrana nije bogata holesterolom.

Koju hranu treba izbegavati ako imate visoke trigliceride?

Ljudi sa visokim trigliceridima treba da ograniče ili izbegavaju nezdrave masti, hranu sa visokim GI, skrobnu hranu, slatku hranu i piće i alkohol.

Da li jaja podižu trigliceride?

Trenutno istraživanje  sugeriše da jaja ne utiču na nivoe triglicerida ili pogoršavaju profil lipida u krvi. Iako je potrebno više istraživanja, trenutne smernice o ishrani preporučuju jaja kao deo zdrave ishrane.

NikiLitov / gettyimages.com

Dijana Škorić

Web-urednik za magicnobilje.com

Zahvaljujući dugogodišnjem uredničkom i novinarskom iskustvu, pronalazi za
vas zdravstvene teme koje vas najviše interesuju. Oslanjajući se na
renomirane izvore i naučna istraživanja dosnosi vam pouzdane informacije
kao svojevrstan vodič za zdrav život – što je i moto ovog sajta.