Šta uzrokuje bol u gornjem delu stomaka? Pored lekova određene promene u ishrani mogu da pomognu
Nekoliko stanja može izazvati bol u gornjem delu stomaka, uključujući probavne smetnje, gasove i gastritis. Lečenje obično zavisi od uzroka, ali l...
LIČNA PRIČA NATALIJE KNESELAC: KAKO SAM USPELA DA IZBACIM KANDIDU
Natalija Kneselac, specijalista nutricionizma, savetuje kojim čajevima treba jačati imunitet, čime očistiti organizam posle terapije antibioticima i koju hranu jesti da biste izbegli upale
Kako se bliži zimski period, bili mi toga svesni ili ne, u nama se javlja prirodan strah za opstankom. To potiče od davnina, kada su zime bile veoma hladne i kada smo se borili za goli opstanak. Ipak, ta vremena oskudice su prošla, te bih posavetovala auditorijum da nema potrebe za gomilanjem hrane i prejedanjem. Naše telo je termoregulator koji se prirodno prilagođava raznim uslovima života, pa tako i vremenskim – kaže na početku intervjua za Magično bilje Natalija Kneselac, specijalista nutricionizma i nastavlja:
– Ključni saveti za snažan imunitet su: povrće i voće (spremljeno na određen način i u određenoj količini), dobar san, relaksacija, naša oaza mira i neodustajanje od hobija. Biljne mešavine i eterična ulja mogu pomoći u velikom procentu. Rituali koji će puniti naše srce toplinom znače više nego što mislimo. Od suplemenata preporučujem cink, selen, vitamin D3, probiotik, hrom, jod, omega 3, kapi od origana (ili kapsule ukoliko imate osetljiv želudac).
Kojim sve čajevima i napicima treba jačati imunitet?
– Od čajeva izdvajam rtanjski čaj, čaj od žalfije, čaj od maslačka, čaj od koprive, kantariona, čaj od podbela, od korena omana, čaj od majčine dušice, pelina i čaj od hajdučke trave. Tu je i neizostavni čaj od origana.
Od drugih napitaka izdvajam zlatno mleko (mleko u kombinaciji sa kurkumom i medom) i toplu limunadu sa dodatkom svežeg đumbira.
Pandemija koronavirusa ne jenjava, mnogi moraju da piju antibiotike. Na koji sve način možemo da očistimo organizam nakon terapije antibioticima?
– Čišćenje organizma zeolitom ili glinom – ubedljivo najbolje. Zatim čajevi od kukuruzne svile i peršuna. Ukoliko imate problem sa krvnim pritiskom, potrebno je biti obazriv kod ovih čajeva. Takođe, odlični su i tinktura crnog oraha, karanfilića i pelina. Sa probioticima nastavite slobodno. Aktivan ugalj se može koristiti u određenim slučajevima i u određenom vremenskom trajanju. Kupka sa dodatkom gorke soli je blagodet za naš organizam.
Koja je osnova protivupalne ishrane?
– Svakodnevno upotrebljavajte karanfilić, cimet, peršun, kurkumu, crni biber, beli i crni luk, ljutu papričicu, đumbir. Od povrća akcenat neka bude na brokoliju, kelju, zelju, spanaću, rukoli, celeru, šargarepi. Topla čorbica od celera, cvekle i šargarepe je nezamenjiva iz više razloga.
Da li preporučujete neke biljne mešavine koje su se dokazale kao efikasne u tretmanu određenih tegoba?
– Kod astme, bronhitisa i upornog kašlja preporučujem mešavinu od podbela i korena omana. Za bolje varenje izdvajam komorač i koru krušine. Popularne čajeve, poput sene, ne koristiti duže od sedam do deset dana jer stvaraju zavisnost – creva vremenom postaju lenja. Takođe, senu treba potpuno izbegavati kod sindroma propusnih creva i iritabilnog kolona. Za snižavanje šećera u krvi odlična je mešavina čajeva od crnog duda, maslačka i borovnice.
Kako ste Vi lično uspeli da se otarasite kandide?
– Kandidijaza je infekcija koja je vrlo uporna i svako ko se jednom susreo sa njom zna o čemu pričam. Imala sam sreću što sam se sa kandidom suočila u periodu srednje škole, koja me je, u stvari, i usmerila na ovaj poziv i od tada sam joj veoma posvećena. Pristup kandidijazi mora biti sveobuhvatan, tojest, potreban je holistički pristup. Najpre sam potpuno promenila ishranu. Izbacila sam sve proste šećera, industrijske slatkiše i pekarske proizvode. Sa tanjira sam sklonila meso, gluten i mlečne proizvode jer oni utiču na zapaljenske procese u organizmu. Svakodnevno sam unosila papriku, karfiol, brokoli, spanać. Koristila sam začine, biljne mešavina poput origana, majčine dušice, nevena, hajdučke trave, kapi crvene deteline. Sok od kupusa je odličan kod kandidijaze, ali meni lično nije prijao, koristila sam ga povremeno. Pila sam mnogo vode. Izbegavala sam turšiju, grožđe, breskve, kandirano voće.
Ovde je važno da napomenem da se promene ne uvode naglo i da se određene grupe namirnica ne izbacuju odjednom, već određenim redosledom. To je ono što ja nazivam faze kandidijaze, kada se tačno zna u koje vreme i koja grupa namirnica se izbacuje, čime se zamenjuje, a kasnije, kada se izlečimo, koje namirnice i kojim redosledom se vraćaju u jelovnik (ukoliko ih je uopšte potrebno vratiti). Meni je neizmerno pomogao dnevnik ishrane i emocija. Neprihvatanje i odbacivanje emocija predstavlja veliki okidač za razne infekcije i mislim da se tome ne pridaje dovoljno značaja. Činjenica je da je stomak središte naših emocija i da je povezan sa drugim organima. O svemu tome pisala sam u Priručniku Kandida i kilogrami – kažite im šah mat.
Kakvu ishranu preporučujete kod insulinske rezistencije?
– Kod insulinske rezistencije potrebno je obratiti pažnju na glikemijski indeks namirnice. Glikemijski indeks označava brzinu rasta šećera u krvi nakon uzimanja određene namirnice. Trebalo bi birati namirnice sa glikemijskim indeksom do 45. Namirnice sa glikemijskim indeksom od 45 do 60 uzimati povremeno, a sa glikemijskim indeksom iznad 60 izbegavati ili konzumirati retko. Namirnice sa visokim glikemijskim indeksom su med, banane, urme, smokve, dinja, grožđe, beli pirinač, sušeno i kandirano voće. Osoba koja ima problem sa insulinskom rezistencijom potrebno je da bude upoznata sa indeksom namirnica, jer će na taj način moći lakše da kombinuje hranu i isplanira svoje obroke. Ono što je možda i važnije od glikemijskog indeksa, to je glikemijsko opterećenje, koje zavisi od ugljenih hidrata namirnice.
Potrebno je izbegavati prženu hranu, rafinisane i proste šećere, određene mlečne proizvode i određene namirnice koje sadrže gluten. Napominjem da je važno uvesti namirnice koje nadoknađuju određene nutrijente, kako ne bi došlo do deficita. Potrebno je uvesti zelje, brokoli, pasulj, spanać, kelj, sočivo, kelerabu, zeleno lisnato povrće, semenke, cveklu, mahunarke, maslinovo ulje, avokado, alge, seme čije, pečurke, tahini, namaze od semenki, ljuspice psilijuma…
Kako ishranom možemo da regulišemo hormone i dovedemo ih u ravnotežu?
– Naše telo ima prirodnu sposobnost da reguliše hormone, da bude u homeostazi, ravnoteži. Međutim, svakodnevan stres i neuredan stil života, nepravilna ishrana i nedostatak sna narušava tu ravnotežu. Samim tim, određeni hormoni se luče manje ili više, luče se kada ne bi trebalo, a ne luče se kada bi trebalo. Neophodno je da testiranjem saznamo koji hormoni nisu u ravnoteži, kakvo je trenutno zdravstveno stanje, a onda da napravimo plan ishrane prema tom stanju. Na osnovu informacija koje mozak dobija iz želuca i creva, on šalje signale koje prepoznajemo kao glad ili sitost. Hormoni sitosti su hormoni koji se luče nakon uzimanja hrane i tokom obroka. Zahvaljujući njima jedemo manje, nismo iscrpljeni i malaksali. U crevima postoji razgranata mreža nerava, tako da je mozak obavešten o količini i sastavu hrane i na osnovu toga šalje signal da li je potrebno nastaviti sa jelom ili prestati. Za sve ove signale odgovorni su insulin, koga luči pankreas, i leptin, koga luče ćelije masnog tkiva. Kada je pak želudac prazan, luči se grelin koji šalje informaciju o nedostatku hrane i javlja se osećaj gladi. Nivo grelina u krvotoku raste nekoliko sati pre svakog obroka. Nakon obroka, njegov nivo opada. Kada je poremećena ravnoteža grelina, leptina i insulina, dolazi do dijabetesa, insulinske rezistencije, sindroma policističnih jajnika, gojaznosti… Zato je neophodno imati izbalansiranu i prilagođenu ishranu. Ukoliko do neravnoteže hormona ipak dođe, vraćanjem na pravi put, disciplinom i odgovornošću srediće se i hormoni. Ali zašto čekati uopšte, zašto sada ne uvesti zdrav režim ishrane, pravilan pristup emocijama, zdrav san, uredan način života? Prevencija je zlato. Dodala bih još da moramo imati u vidu da će se naš mozak buniti kada počnemo da uvodimo nove navike, jer pedeset posto stvari tokom dana radimo automatski. Mozak ne voli promene jer mora da se aktivira i time troši energiju. Potrebno je prevazići krizni period, biti uporan i disciplinovan i za cilj imati zdravlje, koje jeste najvažnije.
Povezane vesti
Šta je usamljenost? Saznajte kako utiče na mentalno zdravlje i šta može da pomogne u prevazilaženju problema
Ljudi ponekad mogu iskusiti usamljenost, ali ako je dugotrajna ili teška može negativno uticati na zdravlje i dobrobit. Traženje podrške i veze mož...
Kako hladnoća utiče na krvni pritisak? Stvari koje treba da uzmete u obzir ako imate hipertenziju
Hladniji meseci mogu pogoršati mnoga zdravstvena stanja, pa između ostalog i visok krvni pritisak. Otkrijte kako da ga držite pod kontrolom po reči...
Da li luk u čarapama može da izleči grip? Otkrijte šta kažu istraživanja
Luk u čarapama ima dugu istoriju kao narodni lek. Verovalo se da se na taj način može izlečiti prehala, grip i sniziti temperatura. Da li je to ist...
