06.05.2025
Mark Hajman, američki lekar i istraživač, tvrdi da sa 63 godine izgleda kao 43 godine jer praktikuje pegan dijetu. Otkrijte tajnu njegovog uspeha i savete da biste se podmladili.
U svojim brojnim knjigama, Mark Hajman je dugo preporučivao dijetu koju naziva „Pegan dijetom“, koja predstavlja kombinaciju paleo i veganske ishrane. Tvrdi da je to formulu za podmlađivanje, zasnovanu na svežoj hrani, vežbanje i isključujući ultra-obrađene.
Šta je pegan dijeta?
Mark Hajman je američki lekar, pisac i istraživač. Tokom svoje karijere objavio je brojne knjige koje su postale bestseleri, uvek fokusirane na zdravu ishranu i ishranu dugovečnosti.
Hajman ima 63 godine, iako kaže da se oseća kao 43. Da bi to postigao, promoviše ishranu zasnovanu na svežem povrću i četvrtini mesa, posebno ribe. Pored toga, svoje savete dopunjuje nizom vežbi i dobrim navikama za odmor.
On istražuju veze mnogih ljudskih bolesti sa ishranom, fokusirajući se na interakciju imunog i gastrointestinalnog sistema sa okolinom. Poznati glumci kao što su Vil Smit i Hju Dežekmen su Hajmanovi pacijenti i hvale formulu njegove dijete protiv starenja.
Kako je praktikuje pegan dijeta?
Metoda protiv starenja Marka Hajmana nastala je kombinacijom dve dobro poznate dijete: paleolitske i veganske. Prva se fokusira na hranu koju su ljudi jeli u tom arheološkom periodu, odnosno pre između 10.000 i 2,5 miliona godina. Na primer, voće, povrće, riba, jaja i semena.
Veganska ishrana se, sa svoje strane, zasniva na povrću, voću i mahunarkama. Naravno, isključuju hranu životinjskog porekla. Međutim, oni imaju određene sličnosti, posebno u eliminaciji prerađene hrane.
Zato je Hajman kreirao svoju ishranu dugovečnosti, od kombinacije onoga što veruje da je najzdravije iz oba programa. Rezultat je sledeća rutina zbog koje se osećao 20 godina mlađim.
Smuti za doručak
Započnite jutro kafom, uradite rutinu vežbanja i konzumirajte smuti da biste povratili energiju. Smuti uključuje čia seme i bobice ili crveno voće. Na primer, borovnice ili kupine, zbog velike količine antioksidanata i fitokemikalija. Ove komponente doprinose zdravlju creva.
Povrće
Povrće čini 75% Hajmanove ishrane protiv starenja. Lekar preporučuje da jedete jednu ili dve šoljice dnevno sledećeg povrća, bogatog ugljenim hidratima, vodom, proteinima, vitaminima A i C i vlaknima:
- Glavno povrće: Brokoli, blitva, zelena salata, karfiol, celer i rotkvica.
- Sekundarno povrće: Šargarepa, artičoka, grašak, crni luk, cvekla i praziluk.
- Ostalo: Prokelj, kelj i rukola.
Maslinovo ulje
Hajman naglašava da zdrave masnoće u ekstra devičanskom maslinovom ulju sadrži antioksidante koji mogu da smanje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Zato ga svakodnevno unosite u svoju ishranu.
Orasi
Još jedna od preporučenih namirnica su orasi, koji takođe uključuju bademe i indijske oraščiće. Ovi orasi povezani su sa manjim rizikom od hipertenzije i drugih srčanih bolesti. Zasitne su i bogate vlaknima.
Ostale namirnice
Osim povrća i orašastih plodova, doktorova ishrana za dugovečnost daje prioritet sledećim namirnicama:
- Voće: Većina voća može biti deo režima, favorizujući one sa niskim glikemijskim indeksom, kao što su jagode, kruške, jabuke i trešnje.
- Životinjski protein: Poželjno organsko meso i jaja. Oni zauzimaju 25% programa.
- Riba:Inćuni, sardine i losos su uključeni u ovu ishranu.
- Mlečni proizvodi bez masti: To mogu biti orašasto mleko, kokosov jogurt ili bilo koji mlečni proizvod bez dodatka šećera.
- Zeleni čaj: Napitak je uključen zbog svoje sposobnosti da smanji oksidativni stres.
- Hrana u manjim razmerama: Pirinač, mahunarke i deserti, iako mogu biti prisutni, moraju se smanjiti.
Hrana koju treba izbegavati
Važno je isključiti sledeće komponente iz ishrane, potpuno ili skoro u potpunosti; zbog visokog sadržaja šećera, brašna i prerađevina.
- Kukuruzni sirup
- Trans masti
- Šećer
- Hleb i žitarice
- Mlečne proizvode, kao što su sir, sladoled ili jogurt
- Ultra-obrađena hrana kao što su pice i kobasice
Vežbanje
Metoda protiv starenja Marka Hajmana takođe se fokusira na fizičku aktivnost, koju smatra ključnom za brigu o mentalnom zdravlju. Među opcijama su joga, tenis i trčanje. Ali takođe predlaže rad na mišićnoj masi.
Odmorajte
Još jedan aspekt koji se ističe je održavanje uredne rutine spavanja. Da bi to uradio, on predlaže da elektronske uređaje držite dalje od kreveta. Pre svega, televizori i mobilni telefoni. Pored toga, preporučuje izvođenje nekih tehnika opuštanja pre spavanja, kao što je meditacija u trajanju od 20 minuta ili uzimanje tople kupke.
Hajmanova upozorenja
Uprkos navodnoj efikasnosti ovog režima, treba napomenuti da nijedna metoda nije čudesna, nešto što čak i sam Hajman prepoznaje. Na primer, eliminisanjem većine žitarica i mahunarki, možda će vam nedostajati izvori vlakana i vitamina B, kao i kalcijuma iz mlečnih proizvoda.
Iako se slogan o odlasku od 20 godina čini privlačnim, preporučljivo je da se uvek konsultujete sa specijalistom pre sprovođenja bilo kakve rigorozne dijete.
nata_vkusidey / gettyimages.com
Web-urednik za magicnobilje.com
Zahvaljujući dugogodišnjem uredničkom i novinarskom iskustvu, pronalazi za
vas zdravstvene teme koje vas najviše interesuju. Oslanjajući se na
renomirane izvore i naučna istraživanja dosnosi vam pouzdane informacije
kao svojevrstan vodič za zdrav život – što je i moto ovog sajta.
