14.11.2024
Ovaj sir je i te kako dobar za zdravlje. Prepun je vitamina i minerala, jača kosti, daje energiju i snažne mišiće. A, zahvaljujući cinku čini kožu lepšom.
Mocarela je polutvrdi beli sir koji potiče iz Italije. Pravi se tradicionalno od bivoljeg mleka, ali je danas češće pravljena od kravljeg mleka. Mocarela je poznata po svojoj elastičnoj teksturi i blago slanom ukusu. Ne samo da je ukusan dodatak svekom jelu nego donosi i brojne zdravstvene prednosti.
Sir mocarela je bogat vitaminima i mineralima
U ovom članku ćemo pogledati razlog zašto bi sir mocarela bio odličan dodatak vašoj ishrani. Bogat je proteinima, prirodan uzvor kalcijuma, nizak sadržaj ugljenih hidrata. Međutim, kao i kod svih sireva, umerenost je ključna zbog sadržaja masti i soli.
Sir mocarela je prirodan izvor biotina
Sir mocarela je dobar izvor biotina koji se takođe naziva vitamin B7. Osim što je dobar za dravlje kože, kose i noktiju, ovaj vitamin može smanjiti nivo glukoze u krvi.
Riboflavin protiv migrene i anemije
Ovaj sir je bogat vitaminom B2 ili riboflavinom koji pomaže telu da se bori protiv raznih bolesti i stanja kao što su anemija i napadi migrene. Takođe ima dokazana antioksidativna svojstva.
Niacin daje energiju
Ovaj mlečni proizvod takođe sadrži vitamin B3 ili niacin, koji igra ključnu ulogu u pretvaranju masti u odgovarajuću energiju u ljudskom telu. Takođe pomaže u kontroli holesterola, sprečava nastanak bolesti poput dijabetesa i artritisa.
Proteini za mišiće
Ako želite izvor proteina, mocarela sir je dobar izbor. Doneće vam energiju i povećati snagu mišića.
Sir mocarela za jake kosti
Sadrži važne vitamine rastvorljive u mastima kao što su D, E i A. Ovi vitamini su potrebni za apsorpciju kalcijuma, zdravlje kostiju i zaštitu ćelijske membrane. Ova varijanta sira sadrži veliku količinu kalcijuma – ključnog minerala koji je neophodan za optimalno zdravlje kostiju i zuba. Osim toga, igra ključnu ulogu u zaštiti srčanih mišića i smanjuje rizik od raka debelog creva.
Fosfor za bubrege i mozak
Sir mocarela ima priličnu količinu fosfora, koji pomaže ljudskom telu da apsorbuje kalcijum iz hrane. Takođe je potreban za optimalno varenje i pravilno funkcionisanje bubrega. Mineral pomaže u borbi protiv umora mišića i olakšava funkcionisanje mozga.
Cink za lepo kožu
Cink pomaže u borbi protiv kožnih problema i povećava broj belih krvnih zrnaca. Takođe pomaže u dobrom funkcionisanju prostate i pomaže u uklanjanju viška kilograma.
Snižava krvni pritisak
Kalijum pomaže u borbi protiv štetnih efekata izazvanih konzumiranjem natrijuma kod ljudi. Takođe pomaže u snižavanju krvnog pritiska i ispravljanju srčanih ritmova.
Obratite pažnju: Umerenost je na prvom mestu!
Bez sumnje, mocarela sir je odličnog ukusa i u isto vreme prepun vitalnih hranljivih materija. Ali, loša vest je što mocarela sadrži zasićene masti, koje mogu doprineti povećanju nivoa lošeg holesterola (LDL) u krvi, ako se konzumiraju u prekomernim količinama. Ipak, mocarela sadrži manje zasićenih masti u poređenju sa nekim drugim sirevima poput čedara ili parmezana, što je čini nešto boljim izborom. Ovaj mlečni proizvod je preporučljivo uzimati umereno kao deo uravnotežene ishrane i ići na varijante sa niskim sadržajem masti.
barmalini / gettyimages.com
