21.11.2024
Evo kako da napravite jednostavne i zdrave pastile koje smiruju kašalj od prirodnih sastojaka, bez rafinisanog šećera ili veštačkih zaslađivača, kao i nekih problematičnih aditiva.
Za razliku od pastila protiv kašlja koje možete da kupite u apotekama, saznajte kako se prave domaće od sirovog meda bez drugih zaslađivača. Osim toga, začinjeni su pravim biljem. Takođe možete koristiti manuka med jer je poznat po svojim lekovitim dejstvima.
Pastile sa medom koje smiruju kašalj
Kao što smo več pomenuli, za recept se korsiti sirovi med. Kada se radi o bilju, podelili smo ga na dve grupe. Prva grupa biljaka je odlična ako su grlobolja i kašalj nastali kao posledica infekcije gornjih disajnih puteva:
- Bosiljak
- Ehinacea
- Sok od zove
- Eukaliptus
- Timijan
- Đumbir
- Lavanda
- Kora limuna
- Origano
- Pepermint
- Ruzmarin
- Majčina dušica
Ukoliko je grlobolja uzrokovana od previše pričanja ili pevanja, u tom slučaju se savetuje ovo bilje:
- Kajenski prah
- Piskavica
- Bobice kleke
- Sladić koren
- Koren belog sleza
Kako napraviti domaće pastile koje smiruju kašalj
Pripemite šest kašika suvog bilja, prelijte sa 1 ½ šolje ključale vode. Poklopite i ostavite da odstoji 20 minuta ili dok se voda ne ohladi. Procedite. Šolju čaja sipajte u vatrostalnu posudu, dodajte šolju meda i promešajte.
Vatrostalnu posudu stavite u lonac s vodom (vatrostalna posuda ne treba da dodiruje dno lonca). Kada proključa, ostavite da se kuva u mešanje dok temperatura ne dosegne 140 stepeni Celzijusa. Sveukupno, kuvanje bi moglo da traje oko 30 minuta.
Budite pažljivi da vam sirup ne prsne na kožu jer je lepljiv i može izazvati opekotine. Ako nemate termometar, alternativno postavite čašu ledene vode pored šporeta i povremeno kapajte jednu kap vrelog sirupa u vodu. U početku će se kap smeše samo razliti po vodi. Kako se kuvanje nastavi kap sirupa će se formirati u meku kuglicu koja može da se spljošti među prstima. A, kada je sirup gotov, kap sirupa u vodi će se stvrdnuti.
Dok se sirup kuva, pripremite tiganj. Takođe je dobro vreme da isečete papir za pečenje na dimenzije 7,5 x 10 cm.
Vruć sirup sipajte u posudu da se ohladi, koristite silikonsku spatulu. Ostavite smešu da se smlači. To će trajti oko pola sata.
Postavite čistu silikonsku ploču na kojoj ćete raditi, i pospite ga prahom protiv leplenja – na primer: kakao prah, malo cimeta u prahu i ljute papričice. Isecite smešu koja se stvrdnjava na trake, a zatim na pastile. Možete ih malo oblikovati kako biste zaokružili uglove.
Sipajte u čistu teglu ¼ šolje vašeg praha protiv leplenja i protresite je da pokrije sve strane. Pastile umotajte u papir i stavite u teglu i čvrsto zatvorite. Čuvajte je na hladnom i tamnom mestu. Pastile koristite po potrebi da smirite upaljeno grlo i kašalj.
HandmadePictures / gettyimages.com
