09.09.2026
Vitamin B12 je popularan suplement. Često se ističu njegove prednosti kada je reč o održavanju nivoa energije i kontroli telesne težine. Istraživanja su usmerena na njegove moguće efekte u prevenciji demencije, smanjenju bolova i poboljšanju raspoloženja, između ostalih potencijalnih koristi.
Funkcija vitamina B12
Vitamin B12 ima dve glavne funkcije. Pre svega, učestvuje u razgradnji određenih masti i aminokiselina. Drugo, učestvuje u regeneraciji metionina. Metionin je aminokiselina neophodna za stvaranje S-adenozilmetionina (SAMe). SAMe je ključni „donor metil-grupe“ za proizvodnju brojnih jedinjenja, uključujući dezoksiribonukleinsku kiselinu (DNK), neurotransmitere (kao što je serotonin) i mijelin (zaštitni omotač oko nervnih ćelija). SAMe se takođe prodaje kao suplement za ublažavanje bolova i poboljšanje raspoloženja.
Različiti oblici vitamina B12
Vitamin B12 postoji u nekoliko oblika koji deluju na nešto drugačije načine. Najjeftiniji oblik, cijanokobalamin, prekursor je vitamina B12 koji organizam može da pretvori u aktivni oblik vitamina. Hidroksikobalamin je još jedan oblik prekursora koji se lako pretvara u aktivni vitamin B12.
Dva aktivna oblika vitamina su adenozilkobalamin i metilkobalamin. Adenozilkobalamin se koristi za razgradnju masti i aminokiselina, dok se metilkobalamin koristi kao donor metil-grupe. Metilkobalamin je aktivni oblik vitamina koji je najčešće dostupan u dodacima ishrani.
Nedostatak vitamina B12
Nedostatak vitamina B12 iznenađujuće je čest. Organizam teško apsorbuje ovaj vitamin jer je njegov molekul prilično veliki. Za njegovu pravilnu razgradnju i apsorpciju iz hrane potreban je i efikasan proces varenja, jer su neophodni želudačna kiselina i unutrašnji faktor, koji luče ćelije želuca.
Nedostatak se često javlja kod starijih osoba. Prema nekim procenama, svaka peta starija osoba ima nedostatak vitamina B12.
Simptomi nedostatka vitamina B12 mogu biti fizički i mentalni. U zavisnosti od težine nedostatka, mogu se javiti umor, anemija, periferna neuropatija (nervni bol u ekstremitetima), demencija, depresija, manija, delirijum i psihoza.
Brojni faktori mogu povećati rizik od nedostatka vitamina B12. Autoimune bolesti, gastrointestinalna oboljenja i operacije za smanjenje telesne težine mogu smanjiti apsorpciju ovog vitamina. Pojedini često korišćeni lekovi takođe mogu smanjiti apsorpciju vitamina B12, uključujući lekove protiv gorušice, kontraceptivne pilule i lek za dijabetes metformin.
Koje namirnice sadrže vitamina B12
Uobičajeni izvori vitamina B12 u hrani uključuju meso, mlečne proizvode, jaja i morske plodove. Vitamin B12 se prvenstveno nalazi u namirnicama životinjskog porekla, što predstavlja problem za vegetarijance. Međutim, jedna novija studija ukazuje na to da nori, vrsta alge, može sadržati dovoljno vitamina B12 da predstavlja vegetarijanski izvor ovog nutrijenta.
Zdravstvene koristi vitamina B12
Kada je reč o zdravstvenim koristima, čini se da vitamin B12 ima ključnu ulogu u prevenciji ili zaštiti od nekoliko stanja, uključujući nizak nivo energije, demenciju, osteoporozu i bolesti srca.
Nizak nivo energije i anemija
Vitamin B12 i folat neophodni su za proizvodnju DNK tokom razmnožavanja ćelija. U slučaju nedostatka vitamina B12, krvne ćelije se ne formiraju pravilno, povećavaju se i smanjuje se njihov broj. To može dovesti do malokrvnosti, pri kojoj je broj crvenih krvnih zrnaca smanjen, a snabdevanje tkiva kiseonikom otežano.
Bez dovoljno kiseonika, proizvodnja energije može opasti, što dovodi do slabosti i umora. Dovoljan unos vitamina B12 obezbeđuje njegovu adekvatnu dostupnost kako proces stvaranja krvnih ćelija ne bi bio narušen.
Demencija
Niski nivoi vitamina B12, folata i vitamina B6 takođe mogu dovesti do povećanog nivoa homocisteina. Homocistein je aminokiselina za koju je poznato da u visokim koncentracijama može da ošteti i srce i mozak. Nizak nivo vitamina B12 i povišen homocistein prepoznati su kao faktori rizika za razvoj određenih vrsta demencije. Studije su pokazale da osobe sa demencijom često imaju nedostatak nutrijenata, uključujući vitamin B12, folat i vitamin D.
Osteoporoza
Podaci ukazuju na to da su visok nivo homocisteina i nizak nivo vitamina B12 povezani i sa povećanim rizikom od osteoporoze i sa većim rizikom od preloma kostiju. Budući da su prelomi kostiju jedan od vodećih uzroka invaliditeta i smrti kod starijih osoba, njihova prevencija od presudnog je značaja. Brojni nutrijenti važni su tokom čitavog života za zdravlje kostiju, uključujući vitamin B12, kalcijum, magnezijum, kalijum, cink, vitamin D, vitamin K i mnoge druge.
Depresija i loše raspoloženje
Povezanost vitamina B12 i raspoloženja poznata je već decenijama. To je razumljivo jer vitamin B12 utiče na proizvodnju neurotransmitera. Brojni nutrijenti neophodni su za sintezu serotonina, dopamina i drugih neurotransmitera, uključujući vitamin B12.
Jedno kliničko ispitivanje u kojem su vitamini B grupe kombinovani sa standardnim antidepresivima pokazalo je da je ova kombinacija bila efikasnija u održavanju poboljšanja raspoloženja tokom terapije lekovima. Jedna ranija studija takođe je pokazala da su nivoi vitamina B12 bili povezani sa boljim rezultatima kod pacijenata sa depresijom.
Nervni i hronični bolovi
Bolno stanje koje je najviše proučavano u vezi sa vitaminom B12 jeste dijabetička neuropatija. Dijabetes izaziva hiperglikemiju koja vremenom može dovesti do značajnog oštećenja nerava. Dijabetička neuropatija obično počinje u stopalima i može postati onesposobljavajuća.
Brojna klinička ispitivanja u kojima je vitamin B12 korišćen za dijabetičku neuropatiju pokazala su dokumentovane koristi, uključujući i jedno novije ispitivanje sprovedeno 2021. godine. Verovatno je da suplementacija vitaminom B12 doprinosi obnavljanju mijelinskog omotača koji okružuje nerve.
Foto: bit245/iStock / Getty Images Plus
