16.12.2025
Ako želite da sačuvate zdravlje, snizite pritisak i šećer u krvi, ili da bolje spavate – jedite redovno semenke bundeve.
Da li ste znali da su semenke bundeve vekovima prisutne u tradicionalnim medicinama širom sveta? Cenjene su zbog ukusa i lekovitih svojstava. Neka autohtona plemena Severne Amerike koristila su ih za zdravlje creva, za lečenje parazitskih infekcija i izbacivanje pantljičare.
U ajurvedskoj ishrani smatraju se alkalizujućim namirnicama koje „hrane krv“, deluju blago diuretično, utiču na apetit i podržavaju muško reproduktivno zdravlje.
U tradicionalnoj kineskoj medicini bundevine semenke koriste se u terapiji različitih stanja, poput parazitskih infekcija i bolova u stomaku, a veruje se i da podržavaju laktaciju i zdravo varenje.
Savremena istraživanja potvrđuju da ove semenke sadrže bioaktivne supstance s antiparazitskim, antidijabetičkim, antidepresivnim, antioksidativnim, antitumorskim i citoprotektivnim dejstvom.
Semenke bundeve – i hrana i lek
1. Bogate antioksidansima
Semenke bundeve obiluju antioksidansima koji neutrališu slobodne radikale i štite ćelije od oksidativnog stresa. Tako mogu doprineti prevenciji hroničnih bolesti poput bolesti srca, dijabetesa, nekih karcinoma i autoimunih poremećaja.
Ispitivanja na životinjama pokazuju da ulje semenki bundeve smanjuje upalu i oksidativna oštećenja, dok je kod ljudi u randomizovanim ispitivanjima kod postmenopauzalnih žena dnevni unos ulja (oko 3 g tokom 6 nedelja) poboljšao hemodinamiku arterija (niži augmentacioni indeks, niži brahijalni/centralni sistolni pritisak). Ovi efekti se povezuju sa tokoferolima, fenolima i nezasićenim mastima.
2. Podržavaju zdravlje srca
Zahvaljujući magnezijumu, kalijumu i zdravim mastima, semenke i naročito ulje semenki bundeve mogu povoljno uticati na krvni pritisak i lipidni profil.
Studije ukazuju na smanjenje dijastolnog pritiska i porast HDL („dobrog“) holesterola uz suplementaciju uljem semenki bundeve. Mogu povećati i azot-oksid (NO), koji širi krvne sudove i poboljšava protok krvi.
3. Pomažu stabilizaciju šećera u krvi
Jedna od najvažnijih prednosti je regulacija glikemije. Semenke su bogate proteinima i vlaknima, što usporava apsorpciju šećera.
U randomizovanom unakrsnom ispitivanju, dodatak 65 g oljuštenih semenki uz obrok bogat ugljenim hidratima smanjio je postprandijalni porast glukoze (≈35% manji inkrementalni AUC) u poređenju sa istim obrokom bez semenki.
4. Mogu poboljšati kvalitet sna
Teško zaspite? Semenke bundeve obezbeđuju triptofan i magnezijum – nutrijente povezane sa boljim snom. Triptofan učestvuje u stvaranju serotonina i melatonina, dok je magnezijum u studijama poboljšao efikasnost spavanja, trajanje i latenciju sna.
5. Mogu podržati mušku plodnost i zdravlje prostate
Ispitivanja na ljudima i životinjama sugerišu da antioksidansi, omega-masti i cink iz semenki pogoduju kvalitetu sperme i funkciji prostate.
Zašto su dobre i za žene? Zdrave masti iz semenki pomažu sintezu hormona, a blagi fitoestrogeni mogu koristiti ženama sa nižim nivoom estrogena.
6. Pomažu u suzbijanju rasta ćelija raka
Zahvaljujući antioksidansima, ekstrakti iz semenki pokazuju antiproliferativna svojstva u in vitro uslovima, posebno na ćelijama raka dojke. Prehrana bogata semenkama bundeve u nekim preglednim radovima povezuje se sa nižim rizikom od karcinoma želuca, pluća, kolorektuma i dojke.
Napomena: ovo nisu dokazi o lečenju, već o potencijalnoj prevenciji i zaštiti.
7. Podržavaju funkciju bešike
Semenke bundeve mogu ublažiti simptome upale bešike, pa čak i simptome preaktivne bešike i doprineti suzbijanju nevoljnog mokrenja.
8. Semenke bundeve jačaju kosti
Bundevine semenke bogate su magnezijumom i fosforom, ključnim za formiranje i održavanje kostiju. Magnezijum utiče na rad osteoblasta, a cink pomaže sintezu kolagena i strukturu koštane matrice.
9. Mogu poboljšati varenje
Semenke (posebno ako se jedu sa opnom) sadrže dijetna vlakna i magnezijum. Vlakna potpomažu redovnu stolicu i mikrobiom creva, a magnezijum blago opušta glatke mišiće creva i privlači vodu u lumen, smanjujući rizik od zatvora.
10. Semenke bundeve mogu pomoći u kontroli telesne težine
Kombinacija vlakana, proteina i zdravih masti u semenkama bundeve doprinosi sitosti i sporijoj apsorpciji ugljenih hidrata.
Foto: Nodar Chernishev/iStock / Getty Images Plus
