22.11.2024
Bogate su fenolom, jačaju imunitet, a preporučljive su i za dijabetičare
Iako su uglavnom poznate kao zamena za meso, pečurke u ishrani su mnogo više od toga. One značajno jačaju imunitet, a s obzirom na to da sadrže veoma malo ugljenih hidrata mogu da obogate ishranu dijabetičara.
Pečurke sadrže i antioksidante koji štite i obnavljaju ćelije, usporavaju starenje i dobri su za opšte zdravlje. Pošto sadrže folat, preporučuje se da ih jedu žene koje hoće da zatrudne, kao i trudnice u prvom trimestru.
Folat ili folna kiselina poznata je po tome što sprečava ozbiljne probleme sa kičmom i lobanjom bebe.