Semenke bosiljka: Mnogobrojne koristi za zdravlje, kako se konzumira i recepti

Semenke bosiljka su veoma cenjene u ajurvedi i kineskoj medicini zahvajući svojim zdravstvenim benefitima. Može da pomogne u mršavljenju, jačanju imuniteta, kontroli šećera u krvi i sprečava urinarne infekcije.

Dve kašičice ovih sitnih crnih semenki bosiljka su sve što vam je potrebno u svakodnevnoj ishrani, da biste izvukli njegove neverovatne zdravstvene prednosti. Supstanca nalik na želeu u ovim semenkama usporava varenje, odlaže oslobađanje glukoze u krvotok, sprečava gojaznost, obeshrabruje prejedanje pored lečenja drugih komplikacija povezanih sa dijabetesom.

Semenke bosiljka – zrnca puna zdravlja

Poreklom iz Indije i drugih zemalja jugoistočne Azije, bosiljak se uzgaja više od 5000 godina i nalazi se na vrhu liste ključnih sastojaka u tajlandskoj, vijetnamskoj, italijanskoj i indijskoj kuhinji, posebno u desertima. Ali, i u tradicionalnoj medicini. Semenke bosiljka posebno su bogate antioksidansima, proteinima, ugljenim hidratima, vlaknima i dobrim mastima koje pomažu u održavanju nivoa šećera pod kontrolom i jačanju imuniteta. I ne samo to – kada se potopi u vodu imaju samo 40 kalorija na dve kašičice.

Semenke bosiljka: Zdravstveni benefiti

Semenke bosiljka su deo ajurvedskog tretmana više od 1000 godina. Ajurvedski praktičari preporučuju uključivanje ova semena u svakodnevnu ishranu za one koji pate od prejedanja ili prekomernih poremećaja u ishrani jer potiskuje apetit na mnogo sati. Ostali uslovi u kojima se propisuje seme sabja su sledeći.

Leči zatvor: Seme je prekriveno sluzavim gelom oko unutrašnjeg omotača i kada se potopi u vodu pokazuje svojstva emolijensa. Pošto je bogat vlaknima, služi i kao laksativ, a sluzokoža stimuliše rad creva. Ajurveda preporučuje konzumiranje natopljenih semenki sabje zajedno sa mlekom pre odlaska u krevet za regulisanje problema sa crevima.

Suzbija apetit: Tradicionalna medicina predlaže konzumiranje natopljenih semenki bosiljka pre obroka, jer deluje kao efikasan lek za suzbijanje apetita. Ove semenke su takođe bogate alfa-linolenskom kiselinom, stimulišu metabolizam sagorevanja masti u telu. Pijenje vodice sa semenkama sabja dnevno na prazno je dokazan metod za gubitak težine.

Kontroliše šećer u krvi: Studije otkrivaju da semenke bosiljka sa mlekom i bez šećera za doručak pomažu u održavanju šećera u krvi pod kontrolom. Redovni unos usporava metaboličku aktivnost čime se reguliše pretvaranje ugljenih hidrata u glukozu.

Ublažava gorušicu: Može da neutrališe želučanu kiselinu, ublažava žgaravicu, umiruje unutrašnju sluznicu želuca i pruža toliko potrebno olakšanje.

Sprečava urinarne infekcije: Ovo seme se preporučuje onima koji pate od ponavljajućih epizoda infekcije urinarnog trakta. Ajurvedski praktičari savetuju redovno pijenje vodom sa semenkama bosiljka.

Bori se protiv neuroloških poremećaja: Budući da su bogate antioksidansima, pomažu u smanjenju rizika od neurodegenerativnih bolesti poput Parkinsonove, Alchajmerove bolesti i takođe pomažu u ublažavanju stresa, migrene, depresije i mentalnog umora.

Odlične su za kožu i kosu: Ove smenke ne obezbeđuju samo fizičko i mentalno blagostanje, već takođe pružaju blistav sjaj vašoj koži i kosi. Redovno konzumiranje sprečava pojavu kaji i mitisera. Ako želite da uklonite znake starenja, namočite seme u vodu da nabuburi. Nanesite ga kao masku na lice i operite nakon 15 minuta.

Kako se konzumira?

Semenke bosiljka se obično konzumiraju nakon namakanja u vodi oko 30 minuta. Ove prirodno želatinaste semenke nabubre u vodi, postaju meke na dodir. Svako seme se oblaže belim filmom i počinje da oslobađa antioksidante i digestivne enzime. Blago mirisne, slatke semenke bosiljka mogu se mešati sa raznim pićima ili se mogu ukrasiti na sladoledima i desertima. Spakujte ove sitne semenke za užinu ili ih pospite po supi.

Recepti:

Maska za lice

Sastojci:

• 2 kašičice natopljenih semenki bosiljka
• 1 kašičica limunovog soka
• 1 belance

Pomešajte sastojke u posudi. Smesu nanestie na lice i vrat. Ostavite 20 minuta da se osuši i isperite mlakom vodom.

Protiv opadanja kose i peruti

Sastojci:

• 1 kašičica praha semenku bosiljka
• 1 kašičica devičanskog kokosovog ulja
• 1 kašičica maslinovog ulja

Pomešajte prah s kokosovim i maslinovim uljem. Temeljno umasirajte na koren kose. Ostavite jedan sat i isperite blagim šamponom.

Kašalj

Da biste ublažili kašalj, popijte mešavinu kašičice semena  u vodi zajedno sa 1 kašičicom meda.

Vodica za gubitak težine

Sastojci:

• 2 kašičice semena bosiljka natopljenih u vodi 30 minuta
• 10 ml sveže ceđenog soka od limuna
• 1 kašičica prirodnog meda
• 1 šolja mlake vode

U šoljicu mlake vode umešajte natopljene semenke bosiljka, limunov sok  i med. Konzumirajte ga svakodnevno na prazan stomak da biste izgubili težinu i izbacili masnoće sa stomaka.

Gam1983 / gettyimages.com