Suplementi koje ne treba piti uz kafu (posebno ne broj 3)

Vaša rutina možda sabotira zdravlje: postoje suplementi koje ne treba piti uz kafu jer ona remeti njihovu apsorpciju i delovanje.

Mnogima prija da uz šoljicu jutarnje kafe popiju i dnevnu dozu vitamina ili nekog drugog suplementa. Međutim, ta navika nije uvek dobra ideja. Određeni dodaci ishrani jednostavno se ne „slažu“ s kofeinom, što može da utiče na to koliko dobro će ih vaš organizam zaista iskoristiti.

U nastavku su suplementi koje je bolje ne uzimati u isto vreme kada i kafu, već ih vremenski razdvojiti.

Ovo su suplementi koje ne treba piti uz kafu

1. Gvožđe

Gvožđe prenosi kiseonik u krvi i podržava normalnu funkciju ćelija. Ako imate snižene vrednosti gvožđa ili anemiju, lekar vam može preporučiti suplementaciju gvožđem.

Istraživanja pokazuju da ispijanje kafe zajedno sa suplementom gvožđa može da smanji njegovu apsorpciju. Tanini i polifenoli iz kafe vezuju se za gvožđe i tako otežavaju organizmu da ga iskoristi. Važno je i to što efekat kafe na apsorpciju gvožđa zavisi od toga kada pijete kafu u odnosu na suplement.

Ako uzimate gvožđe zbog manjka, preporuka je da ga pijete najmanje dva sata pre ili dva sata posle kafe, kako bi apsorpcija bila što bolja.

2. Vitamini rastvorljivi u vodi (B kompleks i vitamin C)

Kofein je blagi diuretik, što znači da veće količine kafe s kofeinom mogu da povećaju učestalost mokrenja i ubrzaju gubitak određenih nutrijenata iz organizma. To može da smanji efikasnost vitamina rastvorljivih u vodi, kao što su vitamini B grupe (B1, B6, B7, B12) i vitamin C.

Ovi vitamini se ne skladište u organizmu – ono što je višak izlučuje se putem urina. Kada pijete mnogo kafe, ovaj proces može da se ubrza, pa organizam ima manje vremena da iskoristi vitamine iz suplemenata.

Zbog toga je bolje da vitamine i kafu ne uzimate u isto vreme, već da ih razdvojite u toku dana – na primer, da vitamine pijete uz doručak, a kafu nešto kasnije.

3. Vitamin D i kalcijum

Kafa može da utiče i na apsorpciju vitamina D i kalcijuma. Neka istraživanja pokazuju da je veći unos kofeina povezan s nižim nivoima vitamina D u organizmu.

Evo kako kafa može da se umeša u dejstvo ovih suplemenata:

• Kafa može da smanji delovanje vitamina D tako što utiče na broj receptora koji su potrebni za njegovu apsorpciju.

• Receptori za vitamin D značajni su i za apsorpciju kalcijuma i za zdravlje kostiju.

• Kofein u kafi može da poveća gubitak kalcijuma putem urina, ali i da ograniči njegovu apsorpciju u crevima.

Kod umerene konzumacije kafe, efekat možda neće biti dramatičan, ali osobe koje su u riziku od niskog kalcijuma ili osteoporoze trebalo bi da budu oprezne. Najbolje je da suplement kalcijuma ili vitamina D uzimate odvojeno od kafe, uz razmak od nekoliko sati.

4. Magnezijum i cink

Polifenoli i tanini iz kafe mogu da se vezuju i za druge važne minerale, poput magnezijuma i cinka, i tako smanje njihovu apsorpciju. Diuretički efekat kafe dodatno povećava gubitak nutrijenata mokrenjem.

Ako uzimate magnezijum ili cink kao dodatak ishrani (na primer za nervni sistem, imunitet, san ili kožu), najbolje je da ih ne kombinujete sa kafom u istom trenutku.

Praktično rešenje je da suplement popijete uz obrok (npr. ručak ili večeru), a kafu pomerite za nekoliko sati pre ili posle toga. Na taj način povećavate šansu da vaš organizam zaista iskoristi mineral koji unosite.

5. Suplementi koje ne treba piti uz kafu: Melatonin

Melatonin je hormon koji telo prirodno proizvodi i koji reguliše cirkadijalni ritam, odnosno unutrašnji biološki sat. Luči se u većoj količini noću, kada je mrak. Može se uzimati i kao suplement bez recepta, najčešće zbog problema sa spavanjem ili promene vremenskih zona (jet lag).

Kafa, kao stimulans, deluje suprotno od melatonina – održava vas budnim i otežava uspavljivanje, naročito ako je pijete u kasnim popodnevnim i večernjim satima.

Da kafa ne bi umanjila dejstvo melatonina, najbolje je da između kafe i melatonina prođe nekoliko sati. Uopštena preporuka je da se kofein izbegava najmanje šest sati pre odlaska na spavanje.

Kako da izbegnete neželjene interakcije kafe i suplemenata

Ključ je u tajmingu. Da biste smanjili rizik od interakcija između kafe i suplemenata i omogućili maksimalnu apsorpciju:

• Ne uzimajte vitamine i suplemente u isto vreme kada i kafu.

• Napravite razmak od najmanje dva, a po mogućstvu i više sati između kafe i osetljivih suplemenata (gvožđe, kalcijum, vitamin D, magnezijum, cink, melatonin).

• Ako pijete više kafa u toku dana, planirajte da suplemente uzimate uz obroke koji nisu „praćeni“ kafom.

Na taj način smanjićete moguće interakcije i pomoći svom organizmu da iz suplemenata, vitamina i minerala izvuče maksimalnu korist – umesto da ih, bukvalno, „ispirete“ kafom.

Foto: marekuliasz/iStock / Getty Images Plus