Vitamin D i magnezijum: Šta čini ovaj duo tako moćnom kombinacijom?
Vitamin D i magnezijum su dva hranljiva elementa neophodna pojedinačno, kada rade zajedno, njihovi kombinovani efekti postaju još snažniji. Saznajt...
Cilj ovog programa čišćenja jeste da se organizam očisti od nagomilanih toksina, da se odmori i isceli. Čišćenje se zasniva na povrću, voću, proteinima, žitaricama i korisnim mastima. Prvih nekoliko dana jelovnik se sastoji iz 80% tečnosti (smuti, sokovi i supe), kao i obilne večere. Preporučujemo da svaki dan počnete čašom mlake vode s limunom, kako biste sprečili pad šećera u krvi. Ne zaboravite da se šetate svaki dan, najmanje sat vremena. Tuširajte se naizmenično toplom i hladnom vodom. Vaše telo će vam biti zahvalno.
Dan 1
Doručak – Osvežavajuć smuti: Pomešajte 250 ml kokosovog mleka, jednu bananu, 50 g kelja, 80 g zamrznutih malina, dve kašičice ovsenih pahuljica prstohvat cimeta.
Užina – Cinger (sok): Napravite sok od jedne pomorandže, dve šargarepe, 100 g spanaća, pola limuna, pola kašičice đumbira i jednog krastavca.
Ručak – Zelena supa (dva serviranja): Prodinstati glavicu usitnjenog belog luka sa sokom od pola limuna i štapićem jednog celera, sitno seckanog. Dodati pola kašičice kima, pola glavice brokolija i karfiola, a zatim šaku prezle i korijandera. Umešajte pola konzerve pasulja i ubacite u blender sa 300 ml vode.
Užina – Smuti od nane: Izmiksujte u blenderu jednu breskvu, krastavac, celer, 100 g kelja, šaku sveže nane i pola kašičice đumbira.
Večera – Losos/piletina s povrćem: File lososa ili pileći file (po želji) pripremiti za pečenje u foliji. Po njemu rasuti iseckanu žutu papriku, jednu iseckanu tikvicu i tri pečurke. Začiniti suvim začinima i preliti sokom od limuna. Peći na 180°C, dvadeset minuta. Servirati uz 100 g spanaća.
Dan 2
Doručak – Smuti od proteina: Pomešati 250 ml bademovog mleka, 100 g borovnica, jednu kašičicu proteina konoplje, dve kašike ovsenih pahuljica i jednu kašiku maslaca.
Užina – Cvekla kao pojačanje: Napravite sok od jedne cvekle, dva štapića celera, dve šargarepe, jedne jabuke i krastavca.
Ručak – Gaspaćo: Umešati pola krastavca, pola crvene paprike, pola žute paprike, jednu glavicu belog luka, pola crnog luka i pola konzerve sosa od paradajza. Mutiti dok ne postane kremasto. Pre serviranja dodati kašičicu balzamika, maslinovog ulja i malo začina.
Užina – Cinger
Večera – Grilovane pileće grudi s graškom: Jedan komad pilećih grudi začinjen po želji, grilovan i serviran sa 100 g graška i 100 g kelja.
Dan 3
Doručak – Smuti od kokosa: Pomešati 80 ml kokosovog ulja, 200 ml kokosove vode, bananu, 100 g spanaća, kašičicu lanenog semena, kašičicu ovsenih pahuljica s kremom od kokosa. Mutiti dok ne postane kremasto.
Užina – Smuti od nane
Ručak – Zelena supa: Iskoristiti ostatke od prethodnih dana.
Užina – Cvekla kao pojačanje
Večera – Začinjen oslić s pireom od šargarepe i kelja: Napravite marinadu sa pola kašičica kima, cimeta, kurkume i kokosovog ulja. Prelijte file oslića marinadom i pecite na 180°C, petnaest minuta. U međuvremenu, napravite pire od jedne šargarepe. Servirajte oslić s pireom i 100 g kelja.
Dan 4
Doručak – Jaja sa šparglom: Skuvajte jaja a zatim prepecite parče hleba od punog zrna i iseckajte šparglu skuvanu na pari.
Užina – Dve mandarine i kašika indijskog oraha.
Ručak – Supa od spanaća i leblebija: Prodinstati glavicu belog luka s limunovim sokom, štapićem celera, pola sitno seckane šargarepe i paprikom, pola konzerve leblebija, 100 g spanaća, dodati šaku korijandera. Ubaciti u blender sa 300 ml vode.
Užina – Pola avokada i jedna kašika badema.
Večera – Losos/piletina s povrćem.
Dan 5
Doručak – Ovsene pahuljice: Kombinovati 40 g oraha i 40 g raznih semenki. Dodati 200 g ovsenih pahuljica, pola kašičice muskatnog oraščića i ostaviti malo da odstoji. Servirati sa četiri kašičice borovnica i 100 ml bademovog mleka.
Užina – Jabuka s kašikom orahovog putera.
Ručak – Pita od šargarepe: Izrendati pet velikih šargarepa i pomešati sa dve kašike kokosovog ulja, sokom od limuna (po želji) i kašičicom semenki čije. Ovaj fil uvijati u deblje kore (jedno pakovanje kora) i peći.
Užina – Hrskavi kelj (dve porcije): U pleh staviti 250 g kelja i obilno poprskati kokosovim uljem. Peći u rerni na 220°C, dok ne postane hrskav.
Večera – Pileći štapići s paprikom: Iseckati pileće grudi, 250 g žute i zelene paprike. Staviti meso u činiju i marinirati istopljenim kokosovim uljem, pomešanim sa pola kašičice paprike i cimeta. Iseći meso na štapiće i peći ga na 180°C. Servirati sa salatom.
Dan 6
Doručak – Kajgana na tostu: Napraviti kajganu od dva jajeta i servirati je s kriškom hleba od punog zrna. Skuvati 100 g spanaća i servirati uz kajganu.
Užina – Jedna ispasirana banana namazana na krišku prepečenog hleba od punog zrna.
Ručak – Hrskava salata: Pomešajte zelenu salatu s jednom izrendanom šargarepom, 30 g krastavca, tri čeri paradajza, 100 g potočarke, dve kašičice sočiva. Preliti kašikom maslinovog ulja i sokom od limuna.
Užina – Ananas i kašika indijskog oraha.
Večera – Škampi: Skuvati 100 g škampa sa pola kese izrendane mešavine od povrća. Dodati sok od limete i kašičicu sosa od soje. Servirati sa 40 g kuvane kinoe.
Dan 7
Doručak – Avokado na hlebu: Izgnječiti jedan avokado i pomešati ga sa dva sitno iseckana čeri paradajza. Premazati ovim dva parčeta hleba od punog zrna.
Užina – Jedna breskva i kašika badema.
Ručak – Zamotana duga: Iseckati cveklu, pola šargarepe i dva čeri paradajza. Staviti u činiju sa 50 g rukole i sve promešati. Ubaciti povrće u tortilju od punog zrna i zamotati.
Užina – Hrskav kelj
Večera – Oslić s pestom: File oslića ispržiti na malo ulja i jednom kašičicom pesto-sosa. Servirati s obarenim keljom, 50 g graška i jednom iseckanom cveklom.