Darivanje na Magičnom bilju: Morski kolagen za zdravlje zglobova
Nije tajna da je morski kolagen postao veoma popularan zbog njegove uloge za zdravlje kože, kose, noktiju, mišića srca i zglobova. Magično bilje va...
Prebranac sa ribom
Potrebno je:
400 gr. pasulja belog,
400 gr. crnog luka
suvi biljni začin,
2 kašičice aleve paprike,
maslinovo ulje,
so,
2 lovorova lista,
riba po želji.
Pasulj potopiti toplu vodu, pokriti i ostaviti nekoliko sati da nabubri. Vodu u kojoj je bio potopljen pasulj odliti i dodati novu toplu vodu, so i lovorov list. Kuvati pasulj dok ne omekša ali da se ne raskuva. Kada je pasulj gotov ocediti ga od vode ali vodu nemojte bacati.
Luk iseći na rebarca. U dublju šerpu staviti ulje, dodati luk, malo vode da luk ogrezne i suvi začin. Poklopiti i dinstati luk uz povremeno dodavanje vode, sve dok se luk skoro ne raspadne. Dodati alevu papriku i promešati.
Vatrostalnu činiju podmazati maslinovim uljem, sipati polovinu pasulja, preko staviti luk i ostatak pasulja. Ako je potrebno dodati malo vode u kojoj se pasulj kuvao tek toliko da ogrezne,jer ne sme da bude suv. Preko složiti filete ribe i staviti u rernu na 200 stepeni da se peče. Kada uhvati koricu gotov je.
Varijanta sa dimljenom ribom
U skuvan pasulj staviti jednu celu suvu crvenu papriku i preko poređati komade dimljene ribe – birati masnije.
Peći oko 45 minuta na 200 stepeni.
A kada već spremate pasulj, skuvajte malo više i napravite namaz od pasulja.
Potrebno je
obaren crveni ili beli pasulj
beli luk
ulje
crvena mlevena paprika
Količine sastojaka odredite po želji i ukusu.
Ulje ugrejte na srednjoj temperaturi i dodajte sitno seckani beli luk i alevu papriku. Pasulj dobro ispasirajte štapnim mikserom ili u procesoru. Dodajte ulje sa belim lukom i crvenom paprikom i promešajte. Razredite vodom u kojoj se kuvao pasulj do željene gustine paštete. Ohladite i poslužite kao namaz uz prepečeni hleb.
Ako niste voljni da kuvate pasulj, možete koristiti konzervisan.