22.11.2024
Umesto kupovnih ledenih čajeva punih šećera i veštačke arome, napravite sami zdravo osveženje uz ova tri recepta. Zaista će vam prijati na ovim visokim temperaturama.
Ove namirnice većina ima u kući, pa zašto onda da se od njih ne naprave ukusni napici, zdravi i osvežavajući. Dobra vest je činjenica da ih sami pravite i da možete da dodate manje šećera ili ga potpuno izbegnete koristeći med ili druge zaslađivače. Donosimo vam tri zanimljiva recepta.
Osvežavajući i zdravi letnji napici
Citrusi su bogati vitaminima, mineralima, antioksidansima i drugim korisnim supstancama koje mogu pomoći u očuvanju zdravlja. Sadrže vitamin C jača imunološki sistem, pomaže u borbi protiv infekcija i smanjuje trajanje prehlade. Bogati su antioksidansima, a to pomaže u neutralizaciji slobodnih radikala i sprečava oštećenje ćelija.
Ključni lekoviti sastojci đumbira su gingerol, shogaol, paradol, i zingeron. Ovi sastojci daju đumbiru njegova antioksidativna, protivupalna, antiemetik (protiv mučnine), antimikrobna i analgetska svojstva.
Jabuke su bogate antioksidansima poput kvercetina, katehina, floridzina i hlorogenske kiseline, koji pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala i smanjenju oksidativnog stresa u telu. Vlakna, posebno pektin, mogu pomoći u smanjenju nivoa lošeg holesterola (LDL) u krvi. Jabuke sadrže kalijum, mineral koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska.
Osvežavajući napici: Recepti
Ledeli čaj od pomorandže
Sastojci:
- 500 ml vode
- 5 vrećica zelenog čaja
- 2 kašike mlevenog đumbira
- 3-4 kašike meda, ili drugog zaslađivača po želji
- 500 ml soka od pomorandže
- 250 ml soka od limuna
- Led
- Sveži listovi nane
Priprema: Kad voda proključa, ubacite kesice čaja i đumbir i ostavite da odstoji oko 2 minuta. Kada se čaj ohladi, procedite ga u bokal i dodajte limunov i sok od pomorandže. Dobro promešajte. Dodajte i zaslađivač po želji i led. Ukrasite sa par listova nane.
Ledeni čaj od jabuke
Sastojci:
- 1 jabuka, isečena na kriške
- 300 ml vode
- 250 ml soka od jabuke
- 2-3 kašičice listova čaja po želji
- Sok od 2 limuna
- 2 limuna, isečena na kriške
- 2 kašike meda ili zaslađivača po želji
- Listovi nane
- Led
Priprema: Zagrejte vodu i pre nego što proključa dodajte listove čaja. Ostavite da se kuva oko tri minuta. Procedite u bokal i ostavite da stoji 20 minuta. Dodajte sok od limuna i zaslađivač ili med. Ubacite limun, jabuke i led. Ukrasite sa par listova nane.
Nana i limun
Sastojci:
- 8 šolja vode
- 6 kesica čaja
- 1 vezica sveže nane (približno 1/4 šolje listića)
- 3/4 šolje šećera
- 1/4 šolje soka od limuna
- 8 kriški limuna
- 8 listića nane za ukras (nije obavezno)
Priprema: Prokuvajte 4 šolje vode u šerpici, dodajte kesice čaja i nanu. Ostavite poklopljeno 10 minuta. Procedite. Pomešajte šećer i sok od limuna u posebnoj posudi i u nju ulijte 1/2 šolje vrućeg čaja. Mešajte dok se ne istopi. Sipajte u bokal, dodajte i preostali čaj i 4 šolje hladne vode. Dobro promešajte, služite sa ledom, ukrašeno kriškama limuna i listićima nane.
Napomena: ako odlučite da ove napitke pravite sa zelenim čajem, nemojte ga kuvati na visokoj temperaturi.
Zeleni čaj sa đumbirom
Sastojci:
- 85 g đumbira, neoljuštenog, isečenog na kriške
- 1 šolja listova nane
- 6 kesica zelenog čaja
- pola šolje meda
- 2 kašike soka od limuna
Priprema: Đumbir stavite u šerpu, pomešajte ga sa 6 čaša vode i ostavite da prokuva na najjačoj temperaturi. Skinite sa šporeta, kada se prohladi, stavite i vrećice zelenog čaja, poklopite i ostavite da odstoji 15 minuta. Procedite i sipajte čaj u bokal, dodajte med i limun, promešajte. Ostavite u frižideru da se dobro ohladi. Ukrasite listovima sveže nane pre služenja.
oksana_nazarchuk / gettyimages.com
