22.11.2024
Zasadite salatu, luk, cveklu, praziluk, krompir, ananas, avokado…
Da li ste znali da od ostataka nekih kultura možete na jednostavan način da dobijete nove biljke?
Za početak biće vam potrebno tek sasvim malo zemlje, peska ili šljunka, a u nekim slučajevima samo posuda s vodom…
Pojedine biljke vrlo brzo će se razviti i biti spremne za konzumaciju. Ostale ćete nakon klijanja morati da presadite kako bi nastavile da rastu.
Otkrijte biljke iz čijih ostataka možete, uz malo truda, odgajiti novu biljku.
1. Salata (puterica, kristalka)
Ostatke lišća salate koje inače bacate u kantu za otpatke stavite u posudu koju ste napunili s malo vode (2-3 cm). Posudu ostavite na toplom, dobro osvetljenom mestu.
Tokom sledećih nekoliko dana lišće povremeno prskajte vodom.
Ono će vrlo brzo proklijati i tada je spremno za sadnju u zemlju.
2. Rimska salata
Rimsku salatu možete uzgojiti i iz korena.
Isecite koren salate i stavite ga u posudu s vodom, toliko da samo donji deo korena bude u vodi. Posudu ostavite na osunčanom prozoru i povremeno prskajte biljku.
Uskoro će se pojaviti novi listovi koje možete konzumirati.
Koren rimske salate nakon što proklija možete posaditi i u zemlju.
Biljka će u tom slučaju sporije rasti, ali će biti izdašnija.
3. Luk
Luk je povrće koje je najlakše odagajiti.
Odsecite koren luka s tek sasvim malo ploda (1 cm).
Stavite ga u posudu sa zemljom ili direktno u tlo i prekrijte s malo zemlje.
Održavajte zemlju vlažnom i uskoro ćete uživati u vlastitoj, zdravoj biljci.
4. Mladi luk
Odsecite komadić korena mladog luka i stavite ga u posudu sa malo vode.
Za samo 5 do 7 dana iz korena će izrasti cela nova ukusna i zdrava biljka.
5. Beli luk
Beli luk kao samostalnu biljku vrlo lako ćete odgajiti iz samo jednog negovog čena.
Čen možete posaditi direktno u zemlju.
Ako ga sadite u posudu ostavite na toplom, vlažnom, osunčanom mestu to će ubrzati razvoj i rast biljke.
Nakon što mlada biljka nikne, podsecite joj izdanak – tako će se pospešiti formiranje i rast glavice.
6. Praziluk
Umesto da ga bacite, koren stavite u posudu s malo vode i ostavite na osunčanom mestu.
Svakih 5-6 dana promenite vodu.
Kada izraste zeleni deo biljke, možete ga odseći i upotrebiti.
Koren ostavite u vodi jer će biljka nastaviti da raste i tako ćete uvek pri ruci imati svež i ukusan praziluk.
7. Krompir
Krompir se takođe može odgajiti njegove kore.
Izaberite gomolj koji ima dovoljan broj „očiju“ – to su područja iz kojih će se kasnije razviti klica.
Isecite krompir. Svaki komad kore koji planirate da posadite mora imati po dva «oka» i debljinu barem 1 cm.
Ostavite komade kore dva dana na prozračnom mestu kako bi se rezovi osušili, što će sprečiti truljenje.
Nakon što su se pripremljeni komadi kore osušili, posadite ih u vlažnu zemlju i redovno zalivajte.
8. Kupus
Kupus se uspešno reciklira na isti način kao i salata, iz otpadaka lišća ili iz korena.
Možete ga uzgojiti u posudi s vodom ili koren posaditi direktno u tlo.
Ako ga sadite u zemlju, posadite ga plitko, a zemlju održavajte vlažnom kako bi se podstaklo klijanje i rast biljke.
9. Đumbir
Đumbir je poznat i kao lepa ukrasna biljka, što je dodatni razloga da ga sami uzgajate.
Posadite li ga u posudu sa zemljom, on će tokom cele godine biti lep ukras vaše terase ili balkona.
Odsecite komadić gomolja đumbira i posadite ga posudu sa zemljom.
Posudu smestite na svetlo, osunčano mesto (ne na direktno sunce) i zemlju održavajte vlažnom.
Nakon što biljka izraste, možete je u izvaditi i s novim komadom gomolja ponoviti postupak.
Ako vam ne treba velika količina odresecite samo komadić gomolja, a ostatak biljke vratite u zemlju.
Biljka će nastaviti da se razvija, a vi ćete uvek imati svežu i zdravu namirnicu na dohvat ruke.
10. Ananas
Ananas se ubraja u grupu voća koje se može ponovo odgajiti od vlastitog otpadnog dela.
Ipak, kod ove biljke to je vremenski dugotrajan proces.
Ako imate strpljenja da čekate oko tri godine do berbe svog vlastitog ploda ananasa, pokušajte da ga odgajite na sledeći način.
Sa „krune“ ananasa skinite listove, a sredinu stavite u posudu s vodom i pričekajte da pusti korenje.
Nakon toga, biljku posadite u posudu sa zemljom i držite na toplom i svetlom mestu.
11. Avokado
Seme, odnosno košticu avokada očistite od mesnatog dela ploda i stavite u posudu s vrlo malo vode – tek toliko da donji deo koštice bude prekriven vodom.
(Donji deo koštice je obliji, a gornji šiljastiji. Iz donjeg dela koštice razvijaju se klice, zato pripazite koju stranu koštice stavljate u vodu).
Jednom nedeljno promenite vodu kako biste sprečili razmnožavanje bakterija i gljivica.
Klijanje će nastupiti nakon 3 – 4 nedelje, a nakon što se pojavi izdanak, biljku posadite u zemlju. Pri sadnji vodite računa o tome da gornji deo koštice ostane iznad zemlje.
Avokado voli sunce, zato biljku smestite na dobro osunčani položaj.
12. Celer
Nakon što ste iskoristili celer, njegov koren potopite u posudu s vodom.
U razdoblju od desetak dana koren će proklijati i tada je spreman za sadnju u zemlju.
Već nekoliko nedelja nakon sadnje formiraće se nova glavica celera koju možete iskoristiti u svojim kulinarskim majstorijama.
Koren svakako sačuvajte i ponovite postupak.
13. Klice graška
Osim što ih je vrlo lako uzgojiti, klice graška su prepune vitamina, minerala i drugih preko potrebnih nutrijenata.
Jednu šoljicu graška dobro operite i stavite u staklenu posudu.
Na ovu količinu graška dodajte tri šoljice vode i ostavite da stoji nekoliko sati kako bi se semenke „probudile“.
Nakon toga vodu procedite, a teglu s graškom zatvorite gazom koju potom učvrstite gumicom.
Svaki dan zrna nekoliko puta isperite čistom vodom, ali pripazite da vodu uvek dobro procedite, kako se ne bi razvila plesan.
Nakon 4-5 dana klice će biti spremne za „berbu“ i konzumaciju.
Osim graška, klice možete uzgojiti i iz drugog povrća – brokolija, šargarepe, luka, špinata, kupusa, rotkvice.
14. Začinsko bilje
Začinske biljke poput bosiljka i mente takođe je izuzetno lako uzgojiti. Dovoljno je odrezati komadić stabljike i staviti ga u vodu kako bi se razvilo korenje.
Nakon toga, biljku je potrebno posaditi u zemlju i redovno zalivati.
