Kafa sa kurkumom ublažava bol u zglobovima

Kafa sa kurkumom kombinuje antioksidanse i prirodna protivupalna svojstva – otkrijte 8 naučno podržanih razloga zašto da je probate.

Kafa sa kurkumom sve je popularniji napitak među ljubiteljima prirodnih dodataka ishrani. Pored toga što kombinuje antiinflamatorna svojstva kurkume sa antioksidansima iz kafe, ovaj zlatni napitak može doprineti zdravlju srca, smanjenju bola, poboljšanju varenja i čak pomoći u procesu mršavljenja.

Iako su potrebna dodatna istraživanja o efektima njihove kombinacije, i kafa i kurkuma pojedinačno imaju dobro dokumentovane koristi za zdravlje.

Blagotvorna kafa sa kurkumom

Kafa sa kurkumom se pravi jednostavno – dodavanjem praha kurkume u šolju kafe. Kurkuma sadrži kurkumin, snažan biljni antiinflamator, dok kafa prirodno poboljšava budnost i fokus. Kombinacija ova dva sastojka može imati pozitivan efekat na zglobove, varenje, srce i raspoloženje.

1. Smanjuje upale

Kurkumin, aktivni sastojak kurkume, poznat je po svom jakom antiinflamatornom delovanju.

Hronične upale mogu doprineti razvoju brojnih bolesti poput dijabetesa, kardiovaskularnih oboljenja, depresije i Alchajmerove bolesti. Studije pokazuju da kurkumin posebno pomaže u slučaju stanja povezanih sa upalom, uključujući upalne bolesti creva (IBD), artritis i aterosklerozu.

2. Prirodno ublažava bol

Kurkuma može biti jednako efikasna kao i nesteroidni antiinflamatorni lekovi (poput ibuprofena) u ublažavanju bola.

Naučni dokazi ukazuju da kurkumin može pomoći u lečenju bolova u zglobovima, osteoartritisa kolena, ali i smanjiti bolnost mišića nakon treninga, što ubrzava oporavak i poboljšava performanse.

3. Bogata antioksidansima

Kafa i kurkuma su bogate antioksidansima – jedinjenjima koja štite organizam od oštećenja ćelija izazvanih slobodnim radikalima.

Kurkumin povećava antioksidativni kapacitet organizma i pomaže u borbi protiv oksidativnog stresa, koji se povezuje sa starenjem i razvojem hroničnih bolesti. Kafa takođe sadrži moćne antioksidanse poput hlorogenske i kafeinske kiseline.

4. Kafa sa kurkumom štiti srce

Dodavanje kurkume u kafu može poboljšati njen efekat na kardiovaskularno zdravlje. Kurkumin smanjuje rizik od ateroskleroze (nakupljanja plaka u arterijama), poboljšava protok krvi, a takođe povećava nivo cinka, koji je važan za zdravlje srca.

5. Podstiče mršavljenje

Kafa prirodno ubrzava metabolizam zahvaljujući kofeinu i hlorogenskoj kiselini. Istraživanja pokazuju da kurkumin može doprineti smanjenju telesne mase, BMI-a i obima struka, iako su efekti umereni. Kombinacija kafe i kurkume može podržati kontrolu težine u sklopu zdravog načina života.

6. Poboljšava varenje

Kurkuma ima tradicionalnu primenu u ublažavanju gasova, nadimanja i lošeg varenja. Pomaže u obnavljanju zdrave crevne flore, smanjenju loših bakterija i može ublažiti simptome sindroma iritabilnog creva (IBS).

Dodavanje kurkume jutarnjoj kafi može učiniti napitak lakšim za stomak i povoljnijim za digestivni sistem.

7. Podstiče dobro raspoloženje

Studije ukazuju da ljudi koji piju 2–3 šolje kafe dnevno imaju manji rizik od depresije i anksioznosti. Kurkumin takođe može poboljšati raspoloženje zahvaljujući svom antiinflamatornom i antioksidativnom dejstvu.

8. Može poboljšati funkcije mozga

Kafa je poznata po svom efektu na budnost, fokus i pamćenje, dok dugoročno može smanjiti rizik od Alchajmerove i Parkinsonove bolesti.

Kurkumin povećava nivo BDNF-a (moždanog neurotrofnog faktora), koji je ključan za učenje i memoriju. Nizak nivo BDNF-a povezuje se sa kognitivnim poremećajima.

Kako napraviti kafu sa kurkumom

Osnovni recept:

• 1 šolja sveže skuvane kafe

• 1/2 kašičice praha kurkume

• prstohvat crnog bibera

• 1/4 kašičice cimeta

Po želji, dodajte malo kokosovog ulja, mleka ili meda.

Zlatni latte sa kafom (Golden Milk Latte)

Koraci:

1. Skuvajte espresso (1 doza)

2. U 1 šolju mleka (biljnog ili običnog) dodajte: 1/2 kašičice kurkume, 1/4 kašičice cejlonskog cimeta i prstohvat bibera

3. Spenite začinjeno mleko

4. Sipajte espresso u šolju i po želji dodajte med

5. Prelijte espreso sa spenjenim mlekom

Za najbolje efekte: dodajte crni biber i malo masnoće u napitak radi bolje apsorpcije kurkumina.

Foto: Edalin/iStock / Getty Images Plus