10.09.2026
Zovu možete pronaći u svim prodavnicama zdrave hrane a najbpoznatija je po tome što podržava zdravlje imunološkog sistema.
Bobice zove obiluju polifenolima koji imaju brojne koristi za zdravlje, što ih čini odličnim saveznikom u borbi protiv tegoba povezanih s promenom godišnjih doba, oslabljenim imunitetom, pa čak i simptomima stresa.
Kako bobice zove čuvaju zdravlje
1. Suzbijaju upale
Bobice zove imaju izuzetan antioksidativni profil, sadrže kvercetin i antocijanidine, dva važna jedinjenja koja pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa. Kvercetin se smatra jednim od najzastupljenijih antioksidanasa u zdravoj ishrani.
Reč je o moćnom jedinjenju koje pomaže u održavanju zdravog odgovora organizma na upalu, a sadrži i jedinjenja koja štite kožu i doprinose suzbijanju proupalnih markera.
Antocijanidini, koji se takođe nalaze u borovnicama i trešnjama, cenjena su jedinjenja u bobicama zove zbog svog delovanja koje podržava imunološki sistem i snažnih antioksidativnih svojstava. Istraživanja ukazuju na to da ovi antioksidansi takođe doprinose zdravlju respiratornog sistema.
Polifenoli koji se nalaze u bobicama zove mogu doprineti i dobrom zdravlju srca. Iako su istraživanja ograničena, antioksidativna i antiinflamatorna aktivnost jedinjenja iz zove može doprineti održavanju zdravog krvnog pritiska i opštem zdravlju srca.
2. Podržavaju zdravlje imunološkog sistema
Antioksidansi antocijanini koji se nalaze u bobicama zove jačaju imunitet i doprinose podsticanju prirodnog zaštitnog odgovora imunološkog sistema kada se suoči sa uljezom.
3. Poboljšavaju zdravlje kože
Preliminarna istraživanja ukazuju na to da antioksidansi prisutni u bobicama zove mogu doprineti zdravoj strukturi kože i poboljšati njeno opšte zdravlje. Pojedini proizvodi za lokalnu negu kože takođe mogu sadržati zovu zbog njenog sadržaja vitamina A. Vitamin A ima važnu ulogu u optimalnom zdravlju kože i doprinosi zdravom starenju.
4. Podržava zdravo varenje
Iako su istraživanja na ovu temu ograničena, pojedine studije pokazuju da bobice zove doprinose dobrom varenju. Pomažu u održavanju redovnog pražnjenja creva i imaju blago laksativno dejstvo, zbog čega mogu biti korisne u slučaju zatvora.
Kako se koriste bobice zove
Da biste maksimalno iskoristili prednosti bobica zove, najbolje je da ih koristite redovno. Odaberite određeno vreme u toku dana kada ćete uzimati suplement zove po svom izboru i pokušajte da se pridržavate tog rasporeda.
Zovu možete koristiti tokom kraćih perioda kako biste podržali pravilno funkcionisanje imunološkog sistema, a zatim napraviti pauzu. Može biti korisno uzimati ih tokom nedelja kada se menjaju godišnja doba, tokom putovanja i u periodima povećanog stresa.
Jedan od najzanimljivijih aspekata sve veće popularnosti zove jeste njena dostupnost. Naime, možete je pronaći u nekoliko različitih oblika.
- Sirup od zove: Sirup je verovatno jedan od najčešće korišćenih oblika zove. Da bi se napravio sirup, bobice se lagano kuvaju u vodi. Ponekad se dodaju zaslađivači ili prirodni konzervansi kako bi se poboljšali ukus i tekstura, pa je važno pažljivo pročitati deklaraciju sa sastojcima. Pročitajte uputstvo na etiketi kako biste znali koju količinu treba koristiti, jer se sadržaj razlikuje od proizvoda do proizvoda.
- Kapsule sa zovom: Kapsule se prave od ekstrakta zove, koji prolazi kroz proces fermentacije kojim se razgrađuju jedinjenja i podstiče njihova apsorpcija. Ovo je jednostavan način korišćenja zove, sa naučno određenom dozom, pa nema potrebe da sami merite količinu.
- Gumene bombone sa zovom: Gumene bombone sa zovom popularne su zbog ukusa i praktičnosti. Prave se od sirupa i želatina, koji deluje kao vezivno sredstvo zahvaljujući kojem se dobijaju odgovarajući oblik i mekana tekstura.
- Čaj od bobica zove: Čaj od bobica zove dostupan je u rinfuzi, u kesicama ili se može pripremiti kod kuće. Za pripremu se jedna supena kašika bobica kuva 2 minta u šolji ključale vode, a zatim se skloni sa šporeta ui ostavi da se prohladi. Radi boljeg ukusa možete dodati med, listove nane, limun ili cimet.
Foto: Madeleine_Steinbach / iStock / Getty Images Plus
