04.12.2025
Saznajte zašto je vitamin K1 važan za zdravlje kostiju i kako redovan unos iz povrća poput spanaća i brokolija može da smanji rizik od preloma.
Sa godinama, rizik od padova i preloma kostiju postaje sve veći. Takvi događaji nisu samo neprijatni, već mogu biti i opasni po život. Statistike pokazuju da, na primer, u Francuskoj svake godine više od 9300 osoba starijih od 65 godina umre zbog posledica pada, dok se oko 76.000 ljudi hospitalizuje zbog preloma kuka. Zato je prevencija ovakvih nesreća od ključne važnosti za očuvanje zdravlja i dugovečnosti.
Naučnici iz Velike Britanije i Australije ističu da jedan vitamin, koji se dugo potcenjivao, može da odigra presudnu ulogu u jačanju kostiju i smanjenju rizika od nesreća. Reč je o vitaminu K1.
Vitamin K1 – saveznik jakih kostiju
Istraživanja su pokazala da redovan unos vitamina K1, koji se prirodno nalazi u zelenom lisnatom povrću, već u roku od četiri nedelje povećava nivo K vitamina u organizmu i doprinosi boljem zdravlju kostiju.
Posebno je značajno što telo za ove efekte ne zahteva velike količine – već i dnevni unos od oko 100 mikrograma može da pruži zaštitu i ojača koštano-mišićni sistem.
S druge strane, nizak nivo K vitamina povezan je sa dugoročnom fizičkom slabošću i većim rizikom od povreda.
Kako kroz ishranu zaštititi kosti?
Uloga ishrane u očuvanju zdravlja kostiju je ogromna. Osim dovoljnog unosa proteina, kalcijuma i vitamina D, koji su odavno poznati kao ključni za čvrste kosti, jednako je važno redovno unositi i vitamin K1.
Najbolji prirodni izvori ovog vitamina su:
- kelj
- spanać
- brokoli
- prokelj
Ovo povrće lako se može uključiti u svakodnevnu ishranu – dodajte ga salatama, supama ili pripremite kao prilog uz ručak i večeru.
Zašto je važno uzimati vitamin K1 zajedno sa vitaminom D?
1. Sinergija u izgradnji i očuvanju kostiju
Vitamin D pomaže telu da apsorbuje kalcijum iz hrane i da ga unese u krvotok. Međutim, sam po sebi nije dovoljan – ako nema dovoljno vitamina K1, kalcijum može da ostane u krvnim sudovima i mekim tkivima, umesto da se ugradi u kosti.
Vitamin K1 aktivira proteine (poput osteokalcina) koji „usmeravaju“ kalcijum tačno tamo gde je potreban – u koštano tkivo.
2. Prevencija kalcifikacije krvnih sudova
Kada se uzima samo vitamin D, a nema dovoljno K1, povećava se rizik da se kalcijum taloži u arterijama. To može da dovede do ateroskleroze i problema sa kardiovaskularnim sistemom. Vitamin K1 pomaže da se taj rizik smanji, jer reguliše pravilno vezivanje kalcijuma.
3. Jači mišići i bolja stabilnost
Studije pokazuju da kombinacija vitamina D i K1 ne utiče samo na kosti, već i na mišiće. Zajedno doprinose većoj snazi i koordinaciji, čime se smanjuje rizik od padova i preloma – posebno u starijem dobu.
4. Optimalna iskorišćenost suplemenata
Ako neko već uzima vitamin D kao suplement, preporuka je da ga kombinuje sa vitaminom K1 (ili K2, zavisno od preparata), jer se tako postiže najbolji efekat na zdravlje kostiju i kardiovaskularnog sistema.
Foto: Lilechka75/iStock / Getty Images Plus
