30.01.2026
Da li teobromin iz tamne čokolade može da podrži dugovečnost? Pročitajte šta kaže istraživanje, koji su mogući mehanizmi i zašto je umerenost ključna.
Novo istraživanje povezalo je više nivoe teobromina (prirodnog jedinjenja iz kakaa, naročito prisutnog u crnoj čokoladi) sa sporijim biološkim starenjem. Teobromin bi potencijalno mogao da podrži dugovečnost tako što smanjuje upalu, štiti ćelije od oštećenja i doprinosi zdravlju srca i mozga. Ipak, važno je naglasiti: studija pokazuje povezanost, ne i direktan uzrok.
Dobra vest za ljubitelje tamne čokolade: ovaj desert bi mogao da bude saveznik kada je reč o tome kako organizam „stari iznutra“. Studija objavljena početkom decembra u časopisu Aging povezala je teobromin, biljno jedinjenje iz kakaa, sa sporijim biološkim starenjem (odnosno „biološkom dobi“, koja može da se razlikuje od vaših godina na papiru).
Iako se radi o korelaciji, nalaz se uklapa u ranija istraživanja koja dovode u vezu sastojke tamne čokolade i potencijalnu dugovečnost.
Teobromin i biološko starenje: Šta kaže istraživanje?
Teobromin je prirodno jedinjenje koje se nalazi u kakao zrnu, kola oraščiću i čaju, ali ga najviše ima upravo u crnoj čokoladi. On je zaslužan za karakterističan gorak ukus (i razlog zašto čokolada može biti opasna za pse).
I ranija istraživanja su povezivala teobromin s dužim životnim vekom kod određenih organizama, dok se kod ljudi dovodio u vezu sa potencijalnim benefitima za srce.
Kako su naučnici testirali ovu vezu? U studiji su korišćeni podaci iz dve velike evropske baze (kohorte) — TwinsUK i KORA — sa krvnim uzorcima ukupno 1.669 osoba.
Istraživači su:
uradili dva testa za procenu biološke dobi,
zatim uporedili rezultate sa nivoom teobromina u krvi.
U oba testa, ljudi sa višim nivoom teobromina imali su nižu biološku dob u odnosu na svoje stvarne godine. Upitnici o ishrani su dodatno potvrdili da su nivoi teobromina bili povezani sa konzumacijom čokolade.
Međutim, stručnjaci upozoravaju da ovakva studija ne dokazuje da teobromin (ili čokolada) direktno „koči“ starenje. Povezanost nije isto što i uzročnost. Da bi se to potvrdilo, potrebna su dodatna klinička ispitivanja.
Kako bi teobromin mogao da uspori starenje?
Iako uzrok nije dokazan, nekoliko mehanizama se razmatra kao moguća objašnjenja:
1) Uticaj na gene i „biološke prekidače“ starenja
Kako starimo, određene promene u DNK regulaciji postaju izraženije, a geni povezani s upalom i ćelijskim oštećenjem mogu biti aktivniji. Postoji mogućnost da teobromin utiče na te procese tako što „pojačava“ zaštitne mehanizme.
Studija takođe nagoveštava vezu između teobromina i dužih telomera (zaštitnih „kapica“ na krajevima hromozoma koje čuvaju DNK), ali su potrebna dodatna istraživanja.
2) Teobromin ima antioksidativno i protivupalno dejstvo
Teobromin ima antioksidativna svojstva i može doprineti smanjenju hronične upale, a poznato je da dugotrajna upala ubrzava ćelijsko starenje, slabi imunitet i povećava rizik od hroničnih bolesti.
3) Moguća podrška mozgu i kognitivnim funkcijama
Prema novijim nalazima (dokazi se i dalje prikupljaju), teobromin bi mogao da doprinese boljoj kogniciji i zaštiti od promena povezanih sa starenjem.
Kako da izaberete najbolju tamnu čokoladu
Birajte čokoladu sa 70% kakaa ili više. Takve varijante obično imaju više korisnih jedinjenja (teobromin, flavonoidi, polifenoli) i manje šećera.
Vodite računa o porciji: tipično je 30–60 g razumna količina koja može doneti benefite bez previše kalorija.
Ako imate posebna zdravstvena stanja (migrene osetljive na kofein/teobromin, refluks, terapije koje zahtevaju ograničenja), prilagodite unos uz savet stručnjaka.
Foto: Phoenixns/iStock / Getty Images Plus
