04.12.2025
Bundeva nije samo ukusna, već i lekovita! Pročitajte kako bundeva utiče na probavu, imunitet, težinu i kožu.
Poznato je da je bundeva jedan od najboljih izvora vitamina A, bogata antioksidansima, vlaknima i drugim hranljivim materijama. Njene prednosti uključuju podršku zdravlju kože i očiju, regulaciju krvnog pritiska, jačanje imuniteta i potencijalnu zaštitu od određenih vrsta raka.
Šta je bundeva – voće ili povrće?
Iako se obično smatra povrćem jer pripada porodici tikvi, bundeva je zapravo voće, budući da nastaje iz cveta i sadrži semenke. Jestivi su ne samo mesnati deo bundeve, već i njene semenke, listovi, pa čak i sok, jer sadrže vredne nutrijente, uključujući zdrave masne kiseline. Bundeva potiče iz Severne Amerike, gde su je domorodačka plemena uzgajala još 5.000 godina pre nove ere.
Zašto je bundeva super hrana
1. Izuzetno bogata vitaminom A i beta-karotenom
Beta-karoten, zaslužan za narandžastu boju bundeve, snažan je antioksidans koji može smanjiti rizik od raka debelog creva i prostate, štiti srce, mozak i vid, te jača imunitet.
2. Dobar izvor vitamina C i E
Vitamin C jača imunitet, pomaže u stvaranju kolagena i štiti tkiva, dok vitamin E deluje protivupalno i smanjuje rizik od bolesti srca, Alchajmerove bolesti i problema s kožom. Semenke bundeve i ulje od semenki dodatno štite od oštećenja kože i usporavaju zarastanje rana.
3. Reguliše krvni pritisak i čuva srce
Jedna šolja kuvane bundeve sadrži oko 12% dnevne potrebe za kalijumom, mineralom koji pomaže u prevenciji hipertenzije i srčanih bolesti. Uz to, vlakna i vitamin C dodatno doprinose zdravlju kardiovaskularnog sistema.
4. Sprečava zatvor
Vlakna pomažu zdravlju creva, sprečavaju zatvor i hrane dobre bakterije u digestivnom sistemu. Osim toga, produžavaju osećaj sitosti i olakšavaju kontrolu telesne težine.
5. Izvor mangana i bakra
Mangan štiti od gubitka koštane mase, a bakar je ključan za formiranje hemoglobina, kolagena i enzima koji učestvuju u stvaranju energije i sintezi DNA.
6. Jača imunitet
Bundeva je bogata vitaminima A i C, ključnim za funkciju imunološkog sistema i borbu protiv infekcija. Studije pokazuju da dovoljan unos vitamina C može skratiti trajanje prehlade.
7. Štiti zdravlje očiju
Visok sadržaj beta-karotena, luteina i zeaksantina u bundevi pomaže u prevenciji degeneracije makule i katarakte, štiteći oči od UV zraka i oksidativnog stresa.
8. Pomaže u održavanju zdrave težine
Zbog niskog sadržaja kalorija i visokog udela vode i vlakana, bundeva doprinosi sitosti i smanjenju unosa hrane. Istraživanja pokazuju da ekstrakt bundeve može pomoći u regulaciji masnog tkiva.
9. Bundeva može smanjiti rizik od raka
Antioksidansi u bundevi (beta-karoten, vitamini C i E) neutrališu slobodne radikale i smanjuju oksidativni stres – ključni faktor u razvoju raka. Semenke bundeve sadrže bioaktivna jedinjenja koja mogu sprečiti rast kancerogenih ćelija.
10. Podržava zdravlje kože
Vitamini A, C i E, zajedno sa cinkom i karotenoidima, doprinose elastičnosti kože, smanjenju bora, bržem zarastanju rana i zaštiti od UV zraka. Redovno konzumiranje bundeve doprinosi mladolikom i zdravom izgledu.
Foto: Sonja Rachbauer/iStock / Getty Images Plus
