Natto je tradicionalna japanska hrana koja se koristi u ishrani više od 1000 godina. Tradicionalno, natto se koristio kod bolesti srca, umora i protiv bolesti beriberi koja je posledica nedostatka vitamina B1. Enzim natokinaza se stvara dodavanjem bakterije Bacillus natto u kuvanu soju. Natokinaza smanjuje rizik za nastanak srčanog i moždanog udara. Laboratorijske studije sugerišu da može da razgradi fibrin u krvi koji stvara ugruške i da smanji viskozitet krvi, a time i krvni pritisak. Kefir omogućava bolju apsorpciju natokinaze. [video width="1280" height="720" mp4="https://magicnobilje.com/wp-content/uploads/2023/09/Nattokinase-and-Kefir-ENGLISH-2.mp4"][/video]