18.12.2024
Saznajte kako morski kolagen može poboljšati zdravlje vaše kože, zglobova, kostiju i tetiva. Otkrijte prednosti suplementacije kolagenom i hranu koja podstiče njegovu proizvodnju.
Ovaj tekst je sveobuhvatan vodič za sve koji žele da unaprede zdravlje i izgled uz pomoć morskog kolagena, pružajući naučno potkrijepljene informacije i praktične savete.
Zašto je važan morski kolagen?
Mišići, kosti, koža i tetive primarno su sastavljeni od kolagena, koji je najzastupljeniji tip proteina u ljudskom telu. Tačnije, kolagen čini 30-35 procenata svih proteina u ljudskom organizmu. Kolagenski protein poznat je i kao vezivno tkivo i odgovoran je za stabilizaciju kože, kao i za održavanje pokretljivosti i fleksibilnosti zglobova. Pored toga, kolagen pruža elastičnost našoj koži.
Istraživanja pokazuju da suplementacija kolagenom donosi brojne prednosti, uključujući smanjenje bora na licu i pomoć u eliminaciji celulita. Postoji više vrsta kolagena, objasnićemo vam koji su najbolji.
Zašto gubimo kolagen?
Kako starimo, naša koža gubi elastičnost i postaje sve naboranija. Razlozi za to su brojni – smanjena sposobnost tela da proizvodi kolagen delimično je odgovorna, dok stresovi u životu i oksidativna oštećenja takođe igraju značajnu ulogu.
Osobe sa višim nivoom melanina u koži imaju veću zaštitu od ultravioletnog zračenja i oštećenja izazvanih UV svetlom, što nazivam „melanoprotekcija“. Međutim, osobe sa manje melanina izložene su većem riziku od oštećenja od sunca i preuranjenog starenja.
Suplementi kolagena i vrsta aminokiselina
Suplementi kolagena obično sadrže sledeće aminokiseline, koje naučnici razvrstavaju u tri kategorije:
Esencijalne aminokiseline: Ova vrsta aminokiselina mora se unositi putem ishrane jer telo ne može da ih proizvodi. U esencijalne aminokiseline spadaju: lizin, serin, treonin, leucin, valin, fenilalanin, metionin, izoleucin, histidin, i hidroksilizin.
Uslovno esencijalne aminokiseline: Telo obično može da proizvodi ove aminokiseline, ali u uslovima fizičkog stresa, njihova proizvodnja može biti nedovoljna. U takvim slučajevima suplementacija može biti korisna. U ovu kategoriju spadaju: glicin, prolin, glutamin (glutaminska kiselina), alanin i
tirozin.
Neesencijalne aminokiseline: Iako su veoma važne za telo, ove aminokiseline se nazivaju neesencijalnim jer telo može da ih proizvodi samo. Njihov unos putem ishrane nije obavezan, ali nije ni štetan. U ovu grupu spadaju: hidroksiprolin, arginin i asparaginska kiselina.
Različiti proizvođači kolagenskih suplemenata koriste različite izvore za svoje proizvode. Dok neki koriste životinjske (goveđe) izvore, drugi se oslanjaju na riblje izvore.
Suplementi kolagena sadrže širok spektar aminokiselina koje su neophodne za rast kose, kao i za zdravlje kože, tetiva i kostiju. Kolagen je odlična opcija za one koji žele da osiguraju unos adekvatnih aminokiselina, ali preferiraju suplemente bez glutena i mlečnih proizvoda. Bodibilderi i ljubitelji teretane često koriste suplemente kolagena kako bi maksimizovali rast mišića. Ponekad biraju i proteinski prah na bazi surutke kao alternativu.
Vrste kolagena u organizmu
Naučnici su identifikovali najmanje 28 vrsta kolagena. Međutim, 90 procenata kolagena u ljudskom telu čine tipovi 1, 2, 3 i 5.
- Kolagen tip 1: Sastavni deo tetiva, organa i kostiju. Tip 1 čini 80-90 procenata ukupnog kolagena u organizmu.
- Kolagen tip 2: Prisutan u hrskavici kolena, ramena i drugih zglobova.
- Kolagen tip 3: Glavni tip kolagena u retikularnim vlaknima. Obično se javlja zajedno sa kolagenom tipa 1.
- Kolagen tip 5: Učestvuje u stvaranju kose i prisutan je na površini kože.
Kako uništavamo kolagen?
Nivo kolagena počinje da opada nakon 35. godine života. Iako ne možemo zaustaviti vreme, određene životne navike značajno ubrzavaju gubitak kolagena i samim tim proces starenja. Pušenje je glavni faktor koji uništava i smanjuje kolagen – to je razlog zbog kojeg pušači često izgledaju starije od svoje hronološke dobi.
Izlaganje prekomernom sunčevom zračenju i česta opekotina od sunca oštećuju kolagen, kao i ishrana bogata šećerom, a siromašna antioksidansima.
Hrana koja povećava proizvodnju kolagena
Iako suplementi mogu pomoći da se osigura dovoljan unos kolagena, postoje i prehrambene mere koje mogu optimizovati njegovu proizvodnju. Ove namirnice koje pomažu telu da proizvodi više kolagena:
- Hrana bogata vitaminom A: šargarepa, batat, kajsije i jaja
- Zeleno lisnato povrće: kelj, spanać i brokoli
- Crni luk: bogat sumporom, važnim za proizvodnju hrskavice
- Beli luk: takođe bogat sumporom, ključnim za stvaranje hrskavice
- Borovnice: pružaju antioksidativnu zaštitu
- Maline: pružaju antioksidativnu zaštitu
- Pomorandže: bogate vitaminom C, potrebnim za proizvodnju kolagena
- Paprike: bogate vitaminom C, potrebnim za proizvodnju kolagena
- Jagode: bogate vitaminom C, potrebnim za proizvodnju kolagena
- Orašasti plodovi: bademi, orasi, mahunarke i semenke bogati su aminokiselinama
- Bujon od kostiju: bogat aminokiselinama koje su osnovni gradivni blokovi kolagena.
Kako kolagen deluje na telo?
Zdravlje kože
Kolagen pomaže u smanjenju bora i povećava elastičnost kože. Studije su dokazale da oralni unos kolagena smanjuje suvoću kože, poboljšava hidrataciju i ublažava bore već nakon osam nedelja redovne upotrebe.
Smanjenje celulita
Dugoročna suplementacija bioaktivnim kolagen peptidima značajno smanjuje vidljivost celulita i poboljšava strukturu kože.
Zdravlje zglobova i kostiju
Kolagen pomaže u obnavljanju hrskavice u zglobovima, smanjenju bola kod artritisa i jačanju kostiju, što je posebno važno za osobe sa osteoporozom.
Jačanje tetiva i mišića
Tetive su ključne za povezivanje mišića i kostiju, a kolagen povećava njihovu otpornost i smanjuje rizik od povreda.
Podrška kardiovaskularnom zdravlju
Kolagen tipa IV je ključan za elastičnost krvnih sudova. Veliki deo krvnih sudova sastoji se od kolagena, posebno tipa IV. Vitamin C, lizin i prolin ključni su sastojci potrebni za zdravu formaciju kolagena. Još 1989. godine dvostruki dobitnik Nobelove nagrade Linus Poling predstavio je „Jedinstvenu teoriju ljudskih kardiovaskularnih bolesti“.
On je tvrdio da dovoljne količine vitamina C, lizina i prolina mogu pomoći u jačanju arterija i sprečavanju ateroskleroze. Suplementacija kolagenom obezbeđuje ove važne nutrijente.
Podrška zdravlju creva
Kolagen sadrži visok nivo glutamina, koji hrani korisne bakterije u crevima i poboljšava zdravlje probavnog trakta. Glavni razlog za to su visoki nivoi aminokiseline glutamin (ili glutaminska kiselina) prisutni u oralnim kolagenskim suplementima. Glutamin obezbeđuje „hranu“ za zdrave bakterije u našim crevima.
Zašto je morski kolagen bolji od životinjskog?
Morski kolagen često se smatra boljim od životinjskog (goveđeg ili svinjskog) iz više razloga, a evo detaljnog objašnjenja:
Manja molekularna težina – bolja apsorpcija
Morski kolagen ima nižu molekularnu težinu u poređenju sa životinjskim kolagenom, što omogućava bržu i efikasniju apsorpciju u organizmu. To znači da se morski kolagen lakše razgrađuje u telu i brže doprema tamo gde je najpotrebniji, poput kože, zglobova i kostiju.
MORSKI KOLAGEN
Morski kolagen je 47% bogatiji amino-kiselinama od tradicionalnog životinjskog kolagena i organizam ga lakše usvaja. Jača i regeneriše kosti, zglobove, mišiće, tetive i ligamente. Pomaže formiranje nove hrskavice. Poboljšava elastičnost i čvrstinu kože čime usporava znake starenja. Usporava opadanje kose a slabim vlasima daje volumen. Regeneriše slabe i oštećene nokte.
Viša koncentracija kolagena tipa 1
Morski kolagen sadrži visok udeo kolagena tipa 1, koji čini čak 80-90% ukupnog kolagena u ljudskom telu. Tip 1 je ključan za zdravlje kože, kose, noktiju, tetiva i kostiju. Goveđi kolagen sadrži i tip 3, koji je značajan, ali nije toliko važan za elastičnost kože i strukturu tkiva.
Antialergijski potencijal
Morski kolagen je hipoalergenski i obično izaziva manje alergijskih reakcija u poređenju sa kolagenom iz goveđih ili svinjskih izvora. Ovo ga čini pogodnim za ljude sa osetljivošću na određene proteine iz mesa.
Manji rizik od bolesti
Kolagen iz morskih izvora ima manji rizik od prenosa bolesti u poređenju sa kolagenom dobijenim iz goveda ili svinja, što dodatno povećava njegovu sigurnost za ljudsku upotrebu.
Foto: Iurii Maksymiv / gettyimages.com
