Osećate se umorno, tužno ili slabo? Saznajte koji vitamin vam nedostaje!
Naše telo često šalje signale kada mu nedostaju određeni vitamini ili minerali. Premda možda ne umemo uvek precizno da ih prepoznamo, pažljivo sluš...
Tradicionalna kineska medicina priznaje patlidžan kao odlično sredstvo za lečenje gastritisa, kostobolje, reume…
Patlidžan (lat. Solanum melongena) potiče iz Indije gde je u upotrebi već 3000 godina. Iz Indije se njegov uzgoj najpre proširio na istok Azije, u Kinu i Japan. U 14. veku počeo se uzgajati na području južne Evrope, a u 16. veka raste popularnost i u srednjoevropskim zemljama.
Patlidžan se u pojedinim zemljama primenjuje i u medicinske svrhe. Tradicionalna kineska medicina priznaje ovu biljku kao odlično sredstvo za lečenje gastritisa, kostobolje, reume, opekotina kože pa čak i raka.
Čaj i tinktura najčešće se pripremaju od sveže kore, premda se može koristiti i osušena. Za kasniju upotrebu, usitnjenu koru patlidžana s malo mesa treba osušiti na prozračnom i senovitom mestu, a potom čuvati na suvom i hladnom mestu u papirnatim ili platnenim vrećicama.
Listovi patlidžana najčešće se koriste kao oblog koji hladi i ublažava upale, a u narodnoj medicini mnogih istočnih zemalja od osušenih listova patlidžana priprema se čaj. Evo u kojim slučajevima pomaže patlidžan:
Istraživanja su potvrdila da ishrana bogata ovim povrćem ide u prilog regulaciji nivoa šećera u krvi u slučaju dijabetesa, a jedan od razloga je visok udeo vlakana.
Patlidžan je povrće sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, ne sadrži masti i ima svega 20 kalorija po komadu. Bogat je vlaknima zbog čega doprinosi osećaju sitosti. Prema nekim istraživanjima klorogenična kiselina prisutna u plodu delotvorno doprinosi smanjenju masnih naslaga.
Gorke materije u patlidžanu zaslužne su za suzbijanje grčeva želuca te ostalih želudačanih i crevnih tegoba. Plodovi patlidžana bogati su vlaknima koja štite probavni trakt i pomažu u održavanju funkcionalnosti i zdravlja sistema za varenje.
Prema istraživanjima, nasunin, antioksidans prisutan u kori patlidžana ima snažnu ulogu u prevenciji i širenju raka. Studija objavljena 2005. godine u časopisu “Journal of Agricultural and Food Chemistry” potvrđuje da nasunin delotvorno sprečava proces angiogeneze (razvoj novih krvnih sudova iz postojećih) i tako pomaže u suzbijanju širenja tumorskih ćelija.
Stručnjaci potvrđuju da patlidžan, zahvaljujući antivirusnim svojstvima može biti od velike koristi u prevenciji i lečenju mnogobrojnih bolesti izazvanih virusima.
Operite patlidžan, izrezati ga na kolutove, a zatim ga stavite u posudu punu kipuće vode. Ostavi ga unutra dok se voda ne ohladi. Odvojite oko 750 ml tečnosti i čuvajte je u frižideru. Ovako se koristi:
Nakon samo 20 dana korišćenja pokretljivost zglobova biće bolja, a bol ublažen.
Čaj od patlidžana može se pripremiti od kora patlidžana, koja se često koristi u tradicionalnoj medicini za poboljšanje probave i detoksikaciju organizma.
Operite patlidžan i ogulite koru. Stavite koru u vodu i kuvajte oko 10 minuta. Procedi čaj i ostavite da se ohladi. Pije se jedna šolja dnevno.
Sok od patlidžana može biti koristan za poboljšanje varenje i podršku zdravlju srca zbog svojih antioksidantnih svojstava.
Operite i isecite 1-2 patlidžana na komade. Blendajte patlidžan sa malo vode dok ne dobijete glatku smesu. Procedite sok kroz gazu i popijte čašu svežeg soka.
Obloge od patlidžana mogu se koristiti za lokalno ublažavanje bolova i upala. Ispecite 1-2 patlidžana i pecite ga u rerni dok ne omekša. Ostavite da se ohladi, izgnječite patlidžan kako biste dobili pastu. Nanesite pastu na obolelo mesto i pokrijte gazom. Ostavite da deluje 20-30 minuta pre nego što isperete.